Фотография салата цезарь легкий.
Салат цезарь легкий
От: Яся Растольцева
европейская кухня, салат цезарь легкий, салат цезарь, Простой рецепт, пять порций
Рецепт салата цезарьЭтот салат уже давно стал любимчиком многих. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Представляю вашему вниманию вариант, как приготовить салат "Цезарь" легкий и быстрый в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Простой рецепт салата цезарь Рецепты на ужин Легкие рецепты Рецепты на скорую руку Салат цезарь Рецепт европейской кухни
Готовим салат цезарь легкий
Ингредиенты
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимон — 2 шт.
- Горчица — 2 ч.л.
- Анчоусы измельченные — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Желток — 1 шт.
- Оливковое масло — 150 мл
- Куриное филе — 600 г
- Салат Айсберг или Ромен — По вкусу
- Пармезан — По вкусу
- Хлеб — 5-6 Ломтиков
Инструкция
-
Главный компонент блюда, без которого невозможно представить себе "Цезарь", это оригинальная заправка. Сделать ее на самом деле совсем несложно. В глубокую мисочку отправьте желток (если не уверены в качестве яиц, то лучше использовать отварной), измельченный чеснок, сок лимонов, горчицу, измельченные анчоусы (или пасту), соль, перец.
-
2. Взбейте все до однородности и тонкой струйкой введите оливковое масло, продолжая взбивать.
-
3. Вот и все, заправка готова. Отложите половину и уберите в холодильник.
-
4. Куриное филе вымойте, обсушите и залейте второй половиной заправки. Оставьте на пару минут, пока разогреваете на сковороде растительное масло. Филе можно также запечь в духовке или пожарить на гриле, например.
-
5. Нарежьте мелкими кубиками хлеб. Посолите и при желании поперчите немного. Добавьте пару ложек оливкового масла и перемешайте.
-
6. Сухарики можно подсушить на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке.
-
7. Готовую курочку переложите на тарелку.
-
8. Вымойте и обсушите салат. Можно нарезать его кубиками или оставить вот такими крупными листами. Если есть желание, можете слегка обжарить листья на гриле.
-
9. Вот все ингредиенты салата готовы, теперь можно приступать к сборке и подаче.
-
10. Тут все очень просто: на тарелку выложите курочку, предварительно нарезав ее, положите листья салата и горсть сухариков. Полейте щедро заправкой и присыпьте сверху тертым Пармезаном. Все, "Цезарь" готов. Все очень легко, не так ли?
На заметку
Хочу обратить ваше внимание на то, что минимальный набор ингредиентов для "Цезаря" это курица, салат, сухарики и заправка. А дальше вы можете дополнить его отварным яйцом, помидорчиками, сыром и т. д. Это чудесный вариант ресторанного блюда, которое без труда можно повторить на своей кухне. К тому же, вам не потребуется на это много времени.
Недавно пробовала салат цезарь с сухариками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо! Люблю салат цезарь легкий!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спс)
оч понравилось)
А я также заинтересовалась салатом цезарь с руколой.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт салата цезарь легкий суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Салат цезарь легкий просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.