Рецепт кетчупа домашнего

Фотография кетчупа домашнего.

Кетчуп домашний

От: alofr1980

домашняя кухня, кетчуп домашний, кетчуп, Простой рецепт, две порции

Рецепт кетчупа

Попробуйте приготовить рецепт зефира домашнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 4 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кетчуп домашний

Ингредиенты

  • помидоры 3000 г
  • яблоки 500 г
  • лук (репчатый) 250 г
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 стак.
  • уксус яблочный 50 мл
  • перец черный 1 щепотка
  • перец красный 1 щепотка

Инструкция

  1. Соус может украсить любое, даже самое простое блюдо! В летний период, когда много сочных и спелых овощей, стоит приготовить вкусный кетчуп. Его можно заготовить на зиму, закатав в банки, или есть прямо сейчас. Подготовить овощи. Тщательно вымыть.

  2. Сначала крупно нарезать 3 кг помидоров. Позже все овощи будем пропускать через мясорубку.

    кетчуп домашний
  3. Яблоки нарезать и удалить сердцевину.

    кетчуп домашний
  4. Лук крупно порезать.

    кетчуп домашний
  5. Все овощи измельчить в мясорубке.

    кетчуп домашний
  6. Добавить соль, сахар, перец. Проварить 50 минут. Влить яблочный уксус, хорошо перемешать. Разлить по простерилизованным банкам еще в горячем виде. Укутать. Если яблоки сладкие, то кетчуп получается похожим на "Краснодарский". Если хотите сделать поострее, то добавьте острый стручковый перец.

    кетчуп домашний
  7. Получается очень вкусный томатный кетчуп. Его можно добавлять к мясу, макаронами, рису. Приятного аппетита!

    кетчуп домашний

На заметку

Недавно пробовала домашний мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
rears
rears

Это, реально, вкуснотища.

sicoryind
sicoryind

Спасибо, alofr1980!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кетчуп домашний как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

dina
dina

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кетчупе домашнем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sougrot1983
sougrot1983

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

edadr1973
edadr1973

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

saldupa
saldupa

Есть новый рецепт кетчупа.

siupritel
siupritel

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

zina72
zina72

Готовила кетчуп домашний точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

kira99
kira99

Давно хочу попробовать сделать кетчуп домашний))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Ксюня Манухина
Ксюня Манухина

Alofr1980, рецепт замечательный, спасибо!

liza75
liza75

Очень интересненько.
Спасибо за идею.