От: alofr1980
домашняя кухня, кетчуп домашний, кетчуп, Простой рецепт, две порции
Рецепт кетчупаПопробуйте приготовить рецепт зефира домашнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Соус может украсить любое, даже самое простое блюдо! В летний период, когда много сочных и спелых овощей, стоит приготовить вкусный кетчуп. Его можно заготовить на зиму, закатав в банки, или есть прямо сейчас. Подготовить овощи. Тщательно вымыть.
Сначала крупно нарезать 3 кг помидоров. Позже все овощи будем пропускать через мясорубку.
Яблоки нарезать и удалить сердцевину.
Лук крупно порезать.
Все овощи измельчить в мясорубке.
Добавить соль, сахар, перец. Проварить 50 минут. Влить яблочный уксус, хорошо перемешать. Разлить по простерилизованным банкам еще в горячем виде. Укутать. Если яблоки сладкие, то кетчуп получается похожим на "Краснодарский". Если хотите сделать поострее, то добавьте острый стручковый перец.
Получается очень вкусный томатный кетчуп. Его можно добавлять к мясу, макаронами, рису. Приятного аппетита!
Недавно пробовала домашний мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо, alofr1980!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кетчуп домашний как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кетчупе домашнем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Есть новый рецепт кетчупа.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила кетчуп домашний точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Давно хочу попробовать сделать кетчуп домашний))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Alofr1980, рецепт замечательный, спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.