Рецепт горохового супа с фрикадельками

Фотография горохового супа с фрикадельками.

Гороховый суп с фрикадельками

От: Кондратеня Тома

домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт горохового супа

Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гороховый суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Горох сушеный - 1 стак.
  • Картофель - 1 шт.
  • Вода - 1.5 л
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Фарш из индейки - 300 г
  • Сыр Пармезан - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Предлагаю приготовить вкусный и наваристый гороховый суп. Нежные мясные фрикадельки из фарша индейки с пармезаном отлично дополняют этот суп. Суп получается легким и тоже время питательным.

  2. Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо подготовить ингредиенты по списку, смотрите фото.

  3. Горох замочить на 5-6 часов в холодной воде. Затем хорошо промыть.

    гороховый суп с фрикадельками
  4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

    гороховый суп с фрикадельками
  5. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости.

    гороховый суп с фрикадельками
  6. Картофель нарезать кубиками.

    гороховый суп с фрикадельками
  7. В кипящую воду положить горох и варить 40 минут, время от времени снимать пену.

    гороховый суп с фрикадельками
  8. В кастрюлю добавить лук, морковь, картофель и готовить 10 минут.

    гороховый суп с фрикадельками
  9. В фарш добавить пармезан и хорошо перемешать.

    гороховый суп с фрикадельками
  10. Сформировать небольшие фрикадельки и выложить в суп.

    гороховый суп с фрикадельками
  11. Добавить лавровый лист и варить 15 минут.

    гороховый суп с фрикадельками
  12. За 5 минут до готовности посолить по вкусу. Гороховый суп с фрикадельками готов. Перед подачей добавьте в суп мелко порезанный укроп или другую зелень по вкусу.

    гороховый суп с фрикадельками
  13. Приятного аппетита!

    гороховый суп с фрикадельками

На заметку

Недавно пробовала гороховый суп с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
masha73
masha73

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

toucia
toucia

Спасибочки Кондратеня
попробуем обязательно

seemu1982
seemu1982

Приготовила мужу гороховый суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

isandere2001
isandere2001

Шикарный рецепт горохового супчика!
Приготовила мужу на день варенья!

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Какой замечательный рецепт. Моим любителям recipesfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-salom обязательно понравится.

vika83
vika83

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.