Фотография горохового супа с тыквой.
Гороховый суп с тыквой
От: kira84
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт горохового супаСегодня на обед приготовила гороховый суп с тыквой по рецепту Сергея Калинина. Буквально на днях смотрела программу и сразу заинтересовалась этим супом. Единственное не добавила сельдерей, так как не смогла его найти. Попробуйте приготовить рецепт американского горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 11
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Суп с копченостями Гороховый суп Тыквенный суп
Готовим гороховый суп с тыквой
Ингредиенты
- Горох колотый 200 г
- Грудинка копченая 100 г
- Тыква 100 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1.5 л
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Куркума (по вкусу)
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Горох следует замочить на 8 часов в холодной воде. Спустя это время горох промыть несколько раз пока вода полностью не станет прозрачной. Залить горох водой и варить 15 минут, все время снимая образующуюся пену.
-
Нарезать кубиками картофель и тыкву.
-
Добавить овощи к гороху и варить еще 15 минут.
-
За это время приготовить зажарку. Натереть морковь на средней терке, кубиками нарезать грудинку и лук. В небольшом количестве растительного масла поджарить грудинку, добавить лук и морковь. Жарить 5-7 минут.
-
Добавить зажарку в суп. Также добавить куркуму, черный перец и лавровый лист. Еще варить 15 минут. Соль добавить в самом конце по вкусу.
-
Дать супу настояться минут 10 и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп гороховый зеленый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Kira84, классный рецепт горохового супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Kira84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Впервые делала гороховый супчик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное kira84 за прекрасный рецепт!
Готовила по рецепту горохового супчика, тоже замечательно получается.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я, как большая любительница горохового супчика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне горохового супчика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .