Фотография густого горохового супа с куриными желудочками.
Густой гороховый суп с куриными желудочками
От: Вика Квитко
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт горохового супаПопробуйте приготовить рецепт горохового супа с куриными бедрами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Простые рецепты Куриный суп Гороховый суп
Готовим густой гороховый суп с куриными желудочками
Ингредиенты
- Куриные желудки 550 г
- Желтый горох 150 г
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 110 г
- Морковь 70 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Аджика 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец горошком 4 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеные листья сельдерея по вкусу
- Петрушка сушеная 1 столовая ложка
- Укроп 1 ч.л.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Горох сполоснуть, залить 1,5 литра воды и варить 1 час, постоянно поддерживая уровень воды 1.5 литра.
-
В это время желудочки мелко покромсать, морковь и лук нарезать кубиком. Тушить все на сковороде, в процессе добавить аджику и хмели-сунели.
-
Горох за час должен развариться, если этого не произошло варите еще. В кастрюлю с горохом высыпать все, что тушилось на сковороде, добавить лаврушку и перец душистый, посолить, поперчить, всыпать сушеную зелень. Все поварить еще минут 10. Чеснок измельчить и кинуть в последнюю очередь. Дайте супу настояться полчаса!
На заметку
На порцию: 185 ккал; жир 7,01 г; углеводы 11,82 г; белки 18,99 г.
Недавно пробовала гороховый суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вика
Я тоже делала гороховый супчик.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я приготовила сегодня гороховый супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вика!
Готовила по рецепту горохового супа, тоже замечательно получается.
Я делала гороховый суп к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за рецепт горохового супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))