Рецепт холодного супа из авокадо с начинкой

Фотография холодного супа из авокадо с начинкой.

Холодный суп из авокадо с начинкой

От: Гномик

американская кухня, холодный суп из авокадо с начинкой, холодный суп, Простой рецепт, одна порция

Рецепт холодного супа

Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится. Попробуйте приготовить рецепт холодного супа из гречки, томатов, авокадо и базилика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим холодный суп из авокадо с начинкой

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • петрушка - по вкусу
  • бекон - 2 шт.
  • кукуруза - 2 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • авокадо - 2 шт.
  • вода - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.

Инструкция

  1. Сначала готовом суп. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие куски. Кладем в блендер авокадо, сметану, лимонный сок, соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем до состояния кашицы. Постепенно добавляем воду (или бульон) и доводим до желаемой консистенции. Я люблю этот суп сделать погуще.

  2. Получается вот такой суп. Он может храниться в холодильнике до 3 суток.

    холодный суп из авокадо с начинкой
  3. Теперь готовим начинку. Лук и петрушку мелко нарезаем, бекон режем на маленькие куски, с кукурузы срезаем зерна.

    холодный суп из авокадо с начинкой
  4. На нагретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем в нем лук.

    холодный суп из авокадо с начинкой
  5. Добавляем кукурузу и жарим еще 3 минуты.

    холодный суп из авокадо с начинкой
  6. Затем кладем бекон и петрушку и продолжаем жарить до готовности. Бекон отдаст весь свой жир и станет слегка обжaренным. Добавляем соль и перец по вкусу.

    холодный суп из авокадо с начинкой
  7. При подаче кладем в середину тарелки начинку, а вокруг нее наливаем суп.

    холодный суп из авокадо с начинкой

На заметку

Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
atseras
atseras

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Бухарина Светлана
Бухарина Светлана

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

kotsur_74
kotsur_74

Спасибо огромное за рецепт, Гномик!
холодный суп из авокадо с начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь холодный суп из авокадо с начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Какой замечательный рецепт холодного супа из авокадо с начинкой - яркий, красочный и аппетитный!

Люся Выборнова
Люся Выборнова

Довольна http://recipesfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-dyni-s-krevetkami-i-avokado. Попробуйте приготовить.

novik_84
novik_84

Холодный суп из авокадо с начинкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Инга Безносова
Инга Безносова

Гномик, я только смотрела рецепт, но уже хочу холодный суп из авокадо с начинкой приготовить!