От: Настенок Назайкинская
домашняя кухня, холодный томатный суп с розмарином, холодный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт холодного супаМой вариант испанского супа Гаспачо. Помидоры должны быть спелыми и сочными, поэтому это - летний вариант. Розмарин можно заменить и другой душистой травой - базиликом, орегано или тимьяном. Попробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сделайте крестообразный надрез на верхушке помидоров, положите в миску и залейте кипятком. Подождите, пока шкурка начнет легко отделяться. Дайте остыть и снимите шкурку. Удалите семена и нарежьте крупно.
Хлеб замочите в холодной воде в миске. Дайте слегка набухнуть и отожмите лишнюю воду. Растворите в стакане кипятка бульонный кубик и дайте постоять-остыть.
В блендере пропустите хлеб, помидоры, розмарин, чеснок. Если у вашего блендера небольшая чаша, лучше делать в 2 захода. В конце добавьте бульон.
Посолить, поперчить и заправить лимонным соком по вкусу. Подавать в холодном виде.
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо большое!!!
очень понравилось холодный томатный суп с розмарином,легко и просто.
Искренне спасибо, Настенок.
Я холодный томатный суп с розмарином ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Может пригодится кому рецептик холодного супа из цитрусовых. Просто и быстро.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Настенок, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодный томатный суп с розмарином готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю холодный томатный суп с розмарином
Спасибо! Люблю холодный томатный суп с розмарином!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Настенок, рецепт замечательный, спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.