Фотография окрошки классической с колбасой.
Окрошка классическая с колбасой
От: Нюта Слепченкова
русская кухня, окрошка классическая с колбасой, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиЕсли хочется приготовить какое нибудь вкусное и легкое первое блюдо, но не хочется стоять часами у плиты и варить наваристый суп, приготовьте освежающую окрошку по этому простому рецепту. Попробуйте приготовить рецепт окрошки с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Суп на скорую руку Рецепт русской кухни
Готовим окрошку классическую с колбасой
Ингредиенты
- 2 л сыворотки
- 300 г картофеля
- 250 г вареной колбасы
- 4 яйца
- 3 огурца
- небольшой пучок зеленого лука
- небольшой пучок петрушки и укропа
- 450 г сметаны (можно заменить майонезом)
- пол-лимона (сок)
- соль по вкусу
Инструкция
-
В кастрюле вскипятить воду, положить в нее промытый картофель и яйца. Через 10 минут достать яйца, положить их в холодную воду. Еще через 7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Яйца очистить от скорлупы, картофель от шкурки, и то и другое порубить небольшими кубиками.
-
Огурцы, лук и зелень промыть и мелко нарезать, положить в кастрюлю, посолить и немного растереть. Добавить к ним сметану, перемешать. Колбасу нарезать кубиками и добавить к зелени вместе с картошкой и яйцами. Залить все содержимое кастрюли холодной сывороткой, выжать сок из половины лимона, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на час, затем разлить по тарелкам и подавать.
На заметку
Недавно пробовала окрошку классическую с колбасой на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
окрошка классическая с колбасой готовить просто и не долго!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать окрошку классическую с колбасой к домашнему празднику.
По совету коллеги приготовила этот окрошку классическую с колбасой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Блюдо просто супер, готовила окрошку классическую с колбасой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку классическую с колбасой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А я никогда так не готовила окрошку классическую с колбасой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про окрошку с колбасой на квасе.