Рецепт окрошки классической

Фотография окрошки классической.

Окрошка классическая

От: etsilil1989

русская кухня, окрошка классическая, окрошка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт окрошки

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим окрошку классическую

Ингредиенты

  • Колбаса докторская — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Огурец свежий — 5 шт.
  • Яйцо куриное отварное — 4 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Сыворотка — 1,5-2 л

Инструкция

  1. Для приготовления классической окрошки нам необходимо взять колбасу. Вареную колбасу типа докторской следует нарезать небольшими кубиками. Для более полезного варианта окрошки можно взять отварную куриную грудку.

  2. Свежий огурчик следует вымыть и обсушить. Срезав попки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Под конец лета огурцы имеют более жесткую шкурку и иногда горчат. У таких огурцов следует предварительно удалить шкурку.

    окрошка классическая
  3. Отварные куриные яйца следует остудить, очистить и нарезать кубиками.

    окрошка классическая
  4. Свежую зелень нарезаем мелко. У меня в холодильнике был только свежий зеленый лук.

    окрошка классическая
  5. Отварной картофель очистим от шкурки и нарежем кубиком. Картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень поместите в емкость.

    окрошка классическая
  6. Залейте содержимое кастрюли сывороткой. Если не найдете сыворотку, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.

    окрошка классическая
  7. Добавьте в окрошку сметану. Окрошку следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешайте, чтобы сметана растворилась в сыворотке.

    окрошка классическая
  8. Окрошку хорошо охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!

    окрошка классическая

На заметку

Самое лучшее первое блюдо в знойный летний полдень - это холодная окрошка. Состоит это легендарное блюдо из сырых и вареных овощей, отварного мяса или колбасы, яиц, зелени с добавлением кваса, кефира или сыворотки, сметаны. Рассказываю и показываю, как приготовить окрошку классическую.

Недавно пробовала окрошку классическую с колбасой на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
karpuk_79
karpuk_79

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

karpuk_79
karpuk_79

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, окрошка классическая сказка!

tasha74
tasha74

Приготовила окрошку классическую!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nelya99
nelya99

Спс)
оч понравилось)

erise1995
erise1995

Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки классической станет любимкой
хочу хочу

nichik_88
nichik_88

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки классической.
etsilil1989, спасибо!!!

chertyaga_92
chertyaga_92

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

ungoundi2005
ungoundi2005

И от меня вот ссылка на окрошку классическую с колбасой.

avompav1999
avompav1999

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит окрошку классическую, оценили.

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Окрошку классическую готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
окрошку классическую у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Алеся Манина
Алеся Манина

Никогда не делала, попробую обязательно!

ithedind1984
ithedind1984

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

acict
acict

В общем, окрошка классическая супер!
Автор-волшебница!!!

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня