Рецепт окрошки на квасе с колбасой

Фотография окрошки на квасе с колбасой.

Окрошка на квасе с колбасой

От: valdina_73

русская кухня, окрошка на квасе с колбасой, окрошка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт окрошки

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки. Попробуйте приготовить рецепт окрошки с курицей на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим окрошку на квасе с колбасой

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редиска — 4-5 шт. (по желанию)
  • Колбаса — 400 г
  • Квас — 2.5 л
  • Майонез — По вкусу
  • Соль, зелень — По вкусу

Инструкция

  1. Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.

  2. Яйца отварите вкрутую и остудите.

  3. Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.

  4. Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию перца. Залейте квасом и перемешайте.

  5. Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.

  6. Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны. Приятного аппетита!

На заметку

Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить окрошку на квасе (классическую с колбасой). Это прекрасное блюдо традиционной русской кухни. Без учета времени на варку картофеля и яиц, у вас уйдет не более 15 минут на весь процесс. Если в вашем меню еще нет такого блюда, тогда торопитесь исправить это:)

Недавно пробовала окрошку с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alena75
alena75

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать окрошку на квасе с колбасой к домашнему празднику.

ringer1982
ringer1982

Иду пробовать…

masha73
masha73

Я тоже обожаю окрошку на квасе с колбасой
но сама делала только один раз.

lyalya95
lyalya95

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, окрошка на квасе с колбасой суперрр!!!

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ilofile1997
ilofile1997

Рецепт окрошки на квасе с колбасой очень классный, хочу еще попробовать окрошку с колбасой на квасе.

ira80
ira80

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.