Фотография окрошки на молоке.
Окрошка на молоке
От: Зоя Гейко
русская кухня, окрошка на молоке, окрошка, Простой рецепт, две порции
Рецепт окрошкиМоя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Русская
Готовим окрошку на молоке
Ингредиенты
- Простокваша — 300 г
- Огурец — 1-2 шт.
- Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
- Сахар — 50 г (Можно не добавлять.)
- Сметана — 40 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вареная говядина — 100 г
- Соль — - По вкусу
- Укроп — - По вкусу
Инструкция
-
Такую окрошку на молоке можно подавать и в качестве закуски, и в качестве первого блюда. Отлично она подходит и в полдник. Простоквашу можете приготовить самостоятельно либо купить готовую в магазине. Молочную окрошку начните делать с приготовления говядины. А далее следуйте по мною указанным пунктам. Итак, как приготовить окрошку на молоке, пошаговый рецепт: 1. Итак, отварите говядину в подсоленной воде. Пусть остынет. Затем порубите ее кубиками.
-
Отварите яйцо вкрутую. Отложите, пусть остывает. 3. Промойте и измельчите лук и укроп. 4. Огурец промойте, снимите кожуру, нарежьте кубиками. 5. Нарезанные продукты положите в простоквашу, затем добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Сахар можете не добавлять, хотя мне очень нравится, когда чувствуется едва заметная сладость. 6. Говядину разложите порционно по тарелкам. 7. Яйцо почистите, порежьте произвольно. Также отправляйте в тарелки. 8. Залейте в тарелки подготовленный суп. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала окрошку с редькой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт окрошки на молоке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Изумительно вкусно…
Как красиво!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
И от меня вот ссылка на окрошку классическую recipesfor.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные окрошку на молоке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на молоке.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вкуснятина, обожаю окрошку на молоке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Зоя :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать окрошку на молоке, но вышло вкусно!
Красотищаа!
Это, реально, вкуснотища.
Зоя, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!