Рецепт окрошки на тане с курицей

Фотография окрошки на тане с курицей.

Окрошка на тане с курицей

От: unoro1977

домашняя кухня, окрошка на тане с курицей, окрошка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт окрошки

Окрошка на тане с курицей - это замечательное вкусное летнее блюдо и если Вы не знаете как его приготовить, то это не беда, мы Вам поможем! Мы знаем массу замечательных рецептов и с удовольствием поделимся ими! Так, например, в данном фото рецепте мы расскажем вам как готовить несколько непривычную окрошку, поскольку вместо колбасы мы будем использовать куриное мясо, а в качестве заправки - экзотический для нас напиток Тан.

Тан - это кисломолочный напиток, изготовляемый на основе козьего или же коровьего молока с добавлением специальных заквасок.

В целом же, данная окрошка готовится со стандартным перечнем ингредиентов. В качестве мясной составляющей выступает куриное филе, о чем мы уже упоминали ранее. Необычно же это блюдо именно благодаря тому напитку, которым его заправляют. Он придает окрошке приятную кислинку и прекрасно оттеняет вкус всех ее составляющих.

В общем, без лишних слов приступим к изучению рецепта! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим окрошку на тане с курицей

Ингредиенты

  • Картофель 350 г
  • Куриное филе 200 г
  • Огурцы 200 г
  • Лук зеленый 30 г
  • Поваренная соль 1/2 ч.л.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Горчица 2 ч.л.
  • Редис 150 г
  • Укроп 30 г
  • Напиток тан 900 мл

Инструкция

  1. Прежде всего отварим картофель в мундирах. После того как оно будет готов (готовность проверяется тем, насколько легко входит нож непоредственно в картофель), его следует сразу же залить холодной водой. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем было легко снять кожуру. Далее соответсвенно очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

  2. Теперь пришла очередь яиц. Их нужно сварить вкрутую и также залить холодной водой (так вы сможете легче отделить скорлупу от яйца). После очищаем яйца и отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем.

    окрошка на тане с курицей
  3. Желток мы разотрем вместе с горчицей до того момента, пока его консистенция не станет однородной.

    окрошка на тане с курицей
  4. Куриное филе необходимо отварить, причем сделать это следует заранее. Затем его нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.

    окрошка на тане с курицей
  5. Сейчас займемся огурцами. Из прежде всего нужно хорошо вымыть. Затем попробуем каков огурчик на вкус, если кожура горчит, то ее нужно очистить. Затем огурец нарезаем небольшими кубиками.

    окрошка на тане с курицей
  6. Займемся редисом. Его также необходимо хорошо вымыть и отрезать хвостики. После этого редиску следует мелко нарезать.

    окрошка на тане с курицей
  7. Мелко нишинкуем зелень. На этом этапе ее можно присолить.

    окрошка на тане с курицей
  8. На последнем этапе мы смешиваем все заготовленные ранее ингредиенты. При необходимости дополнительно окрошку подсаливаем.

    окрошка на тане с курицей
  9. Подавать окрошку с курицей на стол следует предварительно залив ее напитком Тан. Также можно по желанию заправить это блюдо сметаной и украсить его веточкой зелени.Приятного аппетита!

    окрошка на тане с курицей

На заметку

Недавно пробовала окрошку с курицей на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
karpuk_79
karpuk_79

Unoro1977, окрошка на тане с курицей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

edyanc1983
edyanc1983

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка на тане с курицей — это очень вкусно!

yelya91
yelya91

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

romashko_79
romashko_79

Спасибо за угощение, буду пробовать

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Unoro1977!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Элла Спичкина
Элла Спичкина

Доброго!
Сегодня приготовила окрошку на тане с курицей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

aleksandra
aleksandra

Добавлен новый рецепт окрошки с курицей.

Уральцева София
Уральцева София

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

lizaveta70
lizaveta70

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, unoro1977.

ratupins
ratupins

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))