Рецепт окрошки с курицей на простокваше

Фотография окрошки с курицей на простокваше.

Окрошка с курицей на простокваше

От: tasya97

домашняя кухня, окрошка с курицей на простокваше, окрошка, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт окрошки

Окрошка готовится быстро, густая, сытная. Мужчины нахваливают и просят приготовить такую окрошку! Вкусная - за уши не оттянешь! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На природу, На ужин, На обед, На скорую руку

Готовим окрошку с курицей на простокваше

Ингредиенты

  • сосиски куриные 3 шт.
  • филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.
  • простокваша 1 л
  • вода (для бульона) 0,8 л
  • яйца вареные 4 шт.
  • огурцы свежие (крупные) 3 шт.
  • помидоры (крупные) 2-3 шт.
  • укроп 1 пуч
  • лук репчатый (крупный) 1 шт.
  • соль, перец (по вкусу)

Инструкция

  1. Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде с добавлением зонтика укропа и лаврового листа (или специй по вкусу). Яйца отварить вкрутую. Все охлаждаем до обеда или ужина. Простоквашу охлаждаем в морозилке. У меня были яйца молодых курочек, они мелкие, поэтому взяла больше штук.

  2. Из хорошо охлажденной простокваши, нарезанного лука и укропа блендером взбиваем

    окрошка с курицей на простокваше
  3. Филе порвать на волокна, яйца нарубить не мелко, огурцы нарезать кусочками помельче яиц, а помидоры нарезаем мелким кубиком. Сосиски нарезать шайбочками.

    окрошка с курицей на простокваше
  4. Теперь заливаем окрошку подготовленной простоквашей. Перемешиваем. Перчим, солим по вкусу.

    окрошка с курицей на простокваше
  5. Окрошка с курицей на простокваше готова! Зовите всех к столу и угощайтесь!

    окрошка с курицей на простокваше
  6. Приятного аппетита! P.S. Никакой картошки в рецепте нет. Окрошка получается довольно густой, сытной. По вкусу можно добавить готовой горчицы. Но вкуснее с черным молотым перцем.

    окрошка с курицей на простокваше

На заметку

Недавно пробовала окрошку с курицей на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рожок Алиса
Рожок Алиса

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Луковкина Таня
Луковкина Таня

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

igemum
igemum

Tasya97 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

paittise
paittise

Вкуснятина неописуемая!!!

Оля Ромашкина
Оля Ромашкина

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Оля Напалкова
Оля Напалкова

Может быть кому и пригодиться тоже recipesfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kuritsei.

klimovskaya_97
klimovskaya_97

Спасибо за отличные рецепты!!!

ebadirya
ebadirya

Делала окрошку с курицей на простокваше только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

irishka_95
irishka_95

Спасибо!
Все здорово получилось!