Фотография окрошки с курицей на простокваше.
Окрошка с курицей на простокваше
От: tasya97
домашняя кухня, окрошка с курицей на простокваше, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиОкрошка готовится быстро, густая, сытная. Мужчины нахваливают и просят приготовить такую окрошку! Вкусная - за уши не оттянешь! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На скорую руку
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Простые рецепты Куриный суп Рецепты на скорую руку
Готовим окрошку с курицей на простокваше
Ингредиенты
- сосиски куриные 3 шт.
- филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.
- простокваша 1 л
- вода (для бульона) 0,8 л
- яйца вареные 4 шт.
- огурцы свежие (крупные) 3 шт.
- помидоры (крупные) 2-3 шт.
- укроп 1 пуч
- лук репчатый (крупный) 1 шт.
- соль, перец (по вкусу)
Инструкция
-
Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде с добавлением зонтика укропа и лаврового листа (или специй по вкусу). Яйца отварить вкрутую. Все охлаждаем до обеда или ужина. Простоквашу охлаждаем в морозилке. У меня были яйца молодых курочек, они мелкие, поэтому взяла больше штук.
-
Из хорошо охлажденной простокваши, нарезанного лука и укропа блендером взбиваем
-
Филе порвать на волокна, яйца нарубить не мелко, огурцы нарезать кусочками помельче яиц, а помидоры нарезаем мелким кубиком. Сосиски нарезать шайбочками.
-
Теперь заливаем окрошку подготовленной простоквашей. Перемешиваем. Перчим, солим по вкусу.
-
Окрошка с курицей на простокваше готова! Зовите всех к столу и угощайтесь!
-
Приятного аппетита! P.S. Никакой картошки в рецепте нет. Окрошка получается довольно густой, сытной. По вкусу можно добавить готовой горчицы. Но вкуснее с черным молотым перцем.
На заметку
Недавно пробовала окрошку с курицей на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Tasya97 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вкуснятина неописуемая!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Может быть кому и пригодиться тоже recipesfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kuritsei.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Делала окрошку с курицей на простокваше только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо!
Все здорово получилось!