Рецепт итальянского овощной суп

Фотография итальянского овощной суп.

Итальянский овощной суп

От: Вишневская Яся

итальянская кухня, итальянский овощной суп, овощной суп, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт овощного супа

Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, Полезный обед

Готовим итальянский овощной суп

Ингредиенты

  • Картофель — 300-400 г
  • Морковь — 300-400 г
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Имбирь — По вкусу
  • Овощной бульон — 1,5 л
  • Оливковое масло — 4-5 ст.л.
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 По вкусу

Инструкция

  1. Чистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.

  2. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

    итальянский овощной суп
  3. На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном (можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на медленном огне примерно 20 минут.

    итальянский овощной суп
  4. Во время варки овощей натираем корень имбиря на терке. Примерно 4 см. корня.

    итальянский овощной суп
  5. За минуту до окончания приготовления супа, добавляем туда тертый имбирь. Перед подачей на стол в суп можно добавить оливковое масло. Готово!

    итальянский овощной суп

На заметку

Итальянский овощной суп, как видите, очень прост в приготовлении и очень демократичен в ценах продуктов. За счет имбиря суп получается островатого очень приятного вкуса. А кто любит еще поострее, может добавить в итальянский овощной суп немножко острого перчика. Кто любит суп-пюре, может все ингредиенты измельчить в блендере. Главное - освоить базовый рецепт итальянского овощного супа, а уж экспериментировать вам никто не запрещает:) Удачи!

Недавно пробовала итальянский овощной суп с макаронами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
aritoresi1971
aritoresi1971

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Вишневская, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

treskina_74
treskina_74

Вишневская!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

natsyk_74
natsyk_74

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

lizaveta70
lizaveta70

А я посматриваю на рецепт овощного супа с кальмарами, интересно услышать ваши отзывы.

Наташа Алла
Наташа Алла

Очень хороший вариант итальянского овощной суп. Вкусно!

alerali
alerali

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

milyutina_75
milyutina_75

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

nadezhda74
nadezhda74

Шикарный рецепт итальянского овощной суп!
Приготовила мужу на день варенья!

ilofile2005
ilofile2005

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду итальянский овощной суп.

avompav1999
avompav1999

Рецепт итальянского овощной суп понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Гец Элла
Гец Элла

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lerinteda1995
lerinteda1995

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ilincid1970
ilincid1970

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела итальянский овощной суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

itorit1981
itorit1981

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

ororor2005
ororor2005

Пасиба))
по рецепту делаю))