От: Вишневская Яся
итальянская кухня, итальянский овощной суп, овощной суп, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт овощного супаРецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощного супа Овощной суп Рецепт итальянской кухни
Чистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.
На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном (можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на медленном огне примерно 20 минут.
Во время варки овощей натираем корень имбиря на терке. Примерно 4 см. корня.
За минуту до окончания приготовления супа, добавляем туда тертый имбирь. Перед подачей на стол в суп можно добавить оливковое масло. Готово!
Итальянский овощной суп, как видите, очень прост в приготовлении и очень демократичен в ценах продуктов. За счет имбиря суп получается островатого очень приятного вкуса. А кто любит еще поострее, может добавить в итальянский овощной суп немножко острого перчика. Кто любит суп-пюре, может все ингредиенты измельчить в блендере. Главное - освоить базовый рецепт итальянского овощного супа, а уж экспериментировать вам никто не запрещает:) Удачи!
Недавно пробовала итальянский овощной суп с макаронами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вишневская, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вишневская!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А я посматриваю на рецепт овощного супа с кальмарами, интересно услышать ваши отзывы.
Очень хороший вариант итальянского овощной суп. Вкусно!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Шикарный рецепт итальянского овощной суп!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду итальянский овощной суп.
Рецепт итальянского овощной суп понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела итальянский овощной суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))