Фотография ухи из щуки и филе сома.
Уха из щуки и филе сома
От: Уйван Тинка
домашняя кухня, уха из щуки и филе сома, уха, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ухиПопробуйте приготовить рецепт котлет из сома без запаха. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим уху из щуки и филе сома
Ингредиенты
- щука 250 г
- сом 250 г
- масло сливочное 50 г
- картофель 5 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец черный горошком
- лавровый лист
- соль
Инструкция
-
Подготовить тушки щуки и сома: почистить, аккуратно выпотрошить, вырезать жабры, хорошо промыть, порезать на куски. Сложить куски щуки в подходящую по объему кастрюлю, влить воду, добавить горошки душистого перца и несколько листочков лаврушки, поставить варить до готовности рыбы.
-
Достать рыбу, дать остыть, нарезать на более мелкие кусочки, бульон процедить, нагреть до кипения, всыпать кубики картофеля и лука, дать еще раз закипеть, уменьшить нагрев, варить 3-4 минуты.
-
Добавить в кастрюлю кусочки щуки и сома, приправить сливочным маслом, черным перцем, присолить, проварить около 10 минут. Дать ухе из щуки и филе сома чуть настояться под крышкой, разлить по тарелкам, присыпать петрушкой, подать горячей
На заметку
Недавно пробовала котлеты из щуки с пряными травами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо, замечательный рецептик, уха из щуки и филе сома класс!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сделала уху из щуки и филе сома впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое за рецепт, Уйван.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Последнее время увлеклась приготовлением ухи из головы щуки recipesfor.ru/supy/ukha/ukha-iz-golovy-schuki, мужу нравится.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Наконец то сделала уху из щуки и филе сома- объедение!!!
Уха из щуки и филе сома конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!