Фотография ухи со сливками по-фински.
Уха со сливками по-фински
От: Оксана Васько
финская кухня, уха со сливками по-фински, уха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ухиТрадиционный финский рыбный суп kalakeitto очень прост в приготовлении и в то же время отличается от других супов своим изысканным вкусом, который ему придают сливки. Прикоснитесь к культуре северных народов, приготовив этот вкуснющий суп в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Финская
Готовим уху со сливками по-фински
Ингредиенты
- Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
- Картофель 500 г
- Лук порей 1 шт.
- Сливки 20-22% 200 мл
- Перец черный горошком 10 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Соль ½ ч.л.
Инструкция
-
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.
-
Почистим 3-4 картофелины.
-
Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.
-
Теперь возьмем лук-порей. Тщательно помойте его, особенно между листьями.
-
Необходимо взять 100 гр лука-порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.
-
Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.
-
За 10 минут до готовности картофеля кладем лук-порей и рыбу в суп.
-
Сыпем в суп черный перец (горошком) и соль.
-
Кладем в нашу уху сливочное масло.
-
Завершающий этап-сливки.
-
Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.
На заметку
Недавно пробовала шампиньоны со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Оксана, спасибо большое!!!)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А я посматриваю на рецепт http://recipesfor.ru/supy/ukha/ukha-po-finski, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо, будем тренироваться:)
Мой парень просто обожает уху со сливками по-фински))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Оксана, это просто волшебный рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ухи со сливками по-фински.
Оксана, спасибо!!!