Рецепт ухи царской с семгой

Фотография ухи царской с семгой.

Уха царская с семгой

От: aterithas

русская кухня, уха царская с семгой, уха, Простой рецепт, одна порция

Рецепт ухи

Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась). Попробуйте приготовить рецепт фаршированной щуки царской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим уху царскую с семгой

Ингредиенты

  • лосось свежий филе - 300 г
  • лосось стейки - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • картофель молодой - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 20 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • перец черный горошком - 5 шт.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • петрушка - 4 веточки
  • укроп - 4 веточки
  • лук зеленый - 4 стебля
  • водка - 50 г
  • лимоны - 1 г
  • соль - по вкусу
  • лимоны - 1 шт.

Инструкция

  1. Томаты очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.

  2. Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).

  3. Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.

  4. Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).

  5. Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и....еще кое с чем).

На заметку

Недавно пробовала царскую пасху упрощенную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masha73
masha73

Aterithas, получилось зашибись!

ecasonat1987
ecasonat1987

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить уху царскую с семгой.
О результате напишу позже.

idour
idour

Буду смело готовить уху царскую с семгой на праздники!

stulina_92
stulina_92

Спасибо!
Очень замечательный рецепт ухи царской с семгой.

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Мне очень понравился рецептик царской ухи, хочу поделиться с вами.

nurisaten
nurisaten

Офигительно вкусно!!!

rimma
rimma

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху царскую с семгой на её день рождения:)))
aterithas, огромное спасибо за ваши рецепты!!

anyuta89
anyuta89

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ухи царской с семгой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!