От: aterithas
русская кухня, уха царская с семгой, уха, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ухиЭта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась). Попробуйте приготовить рецепт фаршированной щуки царской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Томаты очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.
Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).
Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.
Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).
Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и....еще кое с чем).
Недавно пробовала царскую пасху упрощенную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Aterithas, получилось зашибись!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить уху царскую с семгой.
О результате напишу позже.
Буду смело готовить уху царскую с семгой на праздники!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт ухи царской с семгой.
Мне очень понравился рецептик царской ухи, хочу поделиться с вами.
Офигительно вкусно!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху царскую с семгой на её день рождения:)))
aterithas, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ухи царской с семгой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!