Фотография сырного супа со сливками.
Сырный суп со сливками
От: Садаускайте Диана
европейская кухня, сырный суп со сливками, сырный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырного супаНежный суп-пюре со сливками с сыром готовится всего полчаса, а результат поразит даже привередливого гурмана! Попробуйте приготовить рецепт сырного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Простой рецепт сырного супа Рецепты на ужин Куриный суп Сырный суп Рецепт европейской кухни
Готовим сырный суп со сливками
Ингредиенты
- 0,5 л куриного бульона
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 100 мл сливок 20%
- 70-80 г твердого сыра (желательно Гауда)
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
В кастрюлю влить куриный бульон, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем очистить лук и картофель от кожуры, на луковице сделать не очень глубокий крестообразный надрез. Опустить очищенные овощи в кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном и снова довести до кипения.
-
Варить овощи в течение 20-30 минут до мягкости при слабом кипении. Спустя указанное время слить бульон в отдельную емкость и измельчить овощи до пюреобразного состояния с помощью блендера (можно дважды пропустить через мясорубку).
-
Вернуть овощное пюре в кастрюлю, залить куриным бульоном и размешать до однородной консистенции. Помешивая, довести суп-пюре до кипения и влить тонкой струйкой сливки. Варить сливочный суп-пюре примерно 1 минуту на слабом огне, помешивая.
-
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в суп и размешать до его полного растворения. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 10-15 минут. Снять крышку, разлить сливочный суп по тарелкам и украсить свежей зеленью или сливками.
-
Подавать сырный суп-пюре со сливками к столу горячим, особенно вкусно с чесночными гренками. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала шверинский сырный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Садаускайте, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Садаускайте, я только смотрела рецепт, но уже хочу сырный суп со сливками приготовить!
Просто божественный вкус!
Последнее время заинтересовалась сырным супом с овощами. Попробуйте!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Некоторое время назад готовила сырный суп со сливками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вкусна
Это не сырный суп со сливками, это просто бомба!!!
Я готовила сырный суп со сливками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сырный суп со сливками даже гости заказывают!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный суп со сливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Vkysno, spasibo.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо! Клевенько!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!