Фотография блинов на молоке.
Блины на молоке
От: Зоя Гейко
домашняя кухня, блинчики на молоке, блины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт блиновПопробуйте приготовить рецепт блинов кислых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 811 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим блины на молоке
Ингредиенты
- Молоко 2 стак.
- Мука 1 стак.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч.л.
Инструкция
-
Большой плюс блинов - для их приготовления требуется минимум ингредиентов.
-
Пакет молока и пара яиц найдется почти в каждом доме.
-
Для приготовления понадобится:
-
Яйца слегка взбиваются вилкой или венчиком.
-
После в них вводится сахар.
-
К этой смеси добавляется чуть подогретое молоко и вливается масло, все тщательно перемешивается.
-
Далее засыпается мука.
-
Если просеять ее сквозь сито, блины будут более воздушными.
-
Нужно следить, чтобы в тесте не было никаких комочков.
-
Их образование отлично предотвращает миксер.
-
Осталось посолить тесто, и добавить в него соду, гашеную уксусом.
-
Как гласит рецепт вкусных блинов на молоке, тонкими они получаются, если тщательно соблюдать пропорции молока и муки, а также равномерно распределять тесто по сковороде.
-
При жарке можно использовать как растительное масло, так и сливочное.
-
Важно обильно смазывать сковороду, чтобы блины не приставали и не подгорали.
-
Используйте тонкую лопаточку, чтобы случайно не порвать их.
-
Легкие ажурные блинчики - прекрасный вариант к завтраку.
-
Ингредиенты:
-
Чтобы блины получились ажурными, нужно взбить яйца в пену и только потом всыпать сахар.
-
После влить молоко и кипяток, растительное масло.
-
Посолить.
-
Хорошо перемешать, ввести муку, добавить чайную ложку соды.
-
Соду нужно погасить столовым уксусом.
-
Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы структура теста была густой, равномерной, без комочков.
-
Блины выпекаются на предварительно разогретой, смазанной маслом сковороде.
-
Возможно, первый блин разорвется и получится комом, но это не страшно.
-
Он впитает в себя избыток масла и последующие блины будут удачными.
-
Чтобы предотвратить высыхание краев, готовые блины нужно обильно смазать сливочным маслом.
-
Приготовление блинчиков на молоке занимает немного времени, но вкус блюда порадует всех домашних.
На заметку
По какому рецепту блины на молоке получаются вкусными и с дырочками?
Недавно пробовала блины на кислом молоке толстые. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Зоя, блинчики на молоке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вот вам еще интересный рецептик блинчиков на молоке. Очень довольна.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с блинами на молоке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Зоя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
ДА!!! Зоя, огромное спасибо, за рецепт блинчиков на молоке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо большое за рецепт блинов на молоке, Зоя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший и вкусный рецепт блинчиков на молоке, оценили и полюбили, спасибо!
Зоя, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!