Фотография крестовых булочек.
Крестовые булочки
От: anka
английская кухня, крестовые булочки, булочки, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт булочекПопробуйте приготовить рецепт булочек с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 14
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Английская
- Способ приготовления: Выпекать
Простой рецепт булочек Булочки из дрожжевого теста Булочки с корицей Булочки с изюмом Рецепт английской кухни
Готовим крестовые булочки
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 1 стак.
- Мука пшеничная 4 стак.
- Дрожжи (сухие) 1 пакетик
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Перец (молотый душистый) 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Лимон (цедра) 1 шт.
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Изюм 1 стак.
- Соль
Для крестов:
- Мука пшеничная 1/2 стак.
- Вода 6 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
Для глазури:
- Молоко 2 ст.л.
Инструкция
-
Дрожжи развести в теплом молоке с ложкой сахара.
-
Муку смешать со специями, сахаром и солью.
-
Масло порубить вместе с мукой в крошку.
-
В горке смеси сделать углубление, влить в него дрожжи, взбитые яйца, замесить тесто, всыпав в него изюм и цедру.
-
Когда тесто подойдет, вымесить его снова и разделить на 12-16 шариков, на каждом сделать ножом крестообразные надрезы.
-
Накрыть пленкой.
-
Смешать до однородности муку с водой, через кондитерский мешок (или бумажный кулечек) выдавить смесь в прорези крестов.
-
Выпекать при темп.
-
200 С около 15-20 минут.
-
Из молока и сахара сварить глазурь, смазать ею булочки.
На заметку
Крестовые булочки
Недавно пробовала творожные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Супер!
у меня нет слов .
Яхууу)))наконец то закончила крестовые булочки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
А что вы нашли в крестовых булочках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт булочек с черносливом recipesfor.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-chernoslivom.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пасибо тебе anka.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Надо попробовать
Спасибо, anka, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я, как большая любительница крестовых булочек, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крестовых булочек выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от крестовых булочек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Приготовила!!!
anka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!