От: nina97
домашняя кухня, ванильный кекс в микроволновке, кексы, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт кексовРецепт приготовления простого и быстрого кекса на кефире в микроволновке. Попробуйте приготовить рецепт молочного кекса в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт кексов Вкусные рецепты Рецепты в микроволновке Кексы на кефире Кексы в микроволновке
Такой быстрый в приготовлении ванильный кекс выручает, когда гости на пороге, когда не хочется включать духовку или она занята другим блюдом, а к чаю не помешала бы выпечка, и во многих других случаях.
Для теста нужны самые обыкновенные продукты, которые практически всегда под рукой. Ваниль может быть в виде семян из вяленого стручка, ванильного сахара или порошка ванилина.
Для приготовления ванильного кекса в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку.
Сначала размешайте яйца и взбейте их с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Затем влейте кефир и растительное масло и снова взбейте.
Добавьте муку с содой (и разрыхлителем), перемешайте и взбейте тесто. Соду не гасите, она сама среагирует с кислотой кефира. Добавьте и разрыхлитель, если хочется еще более пышного кекса и если тесто будет поставлено в микроволновку не моментально, а через несколько минут.
Кефирное тесто получится более жидким, чем для кексов, которые пекутся в духовке.
Перелейте тесто в форму, пригодную для микроволновок (пластиковую, силиконовую, стеклянную). Мне всегда нравилось печь в микре в форме "кольцо", а сейчас такой формы нету, поэтому перед тем как налить тесто, в центр формы ставлю стаканчик. Так-то правильнее стакан ставить наоборот, т. е. широкой частью вверх, чтобы потом было легче извлечь.
Установите режим 9 минут при 600W или 6 минут при 900W. Мне больше нравится, когда мощность не максимальная, а средняя, а вы ориентируйтесь на свойства и особенности своих моделей микроволновых печей.
После сигнала микроволновки ванильный кекс готов.
Можно оформить кекс простой шоколадной глазурью из растопленного в горячем молоке шоколада, получится очень гармоничный вкус, да и поверхность не будет выглядеть бледной... На 40-50 г шоколада - 2 ст. л. молока.
Приятного чаепития!
Недавно пробовала осенний кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо nina97, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я еще не делала ванильный кекс в микроволновке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Изумительно вкусно…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Больше всего понравился рецепт мясного кекса. Объедение!!!
Nina97, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я, как большая любительница ванильного кекса в микроволновке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ванильного кекса в микроволновке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусный рецепт ванильного кекса в микроволновке, буду рада воспользоваться рецептом.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ванильный кекс в микроволновке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nina97)))))
Впервые в жизни замахнулась на ванильный кекс в микроволновке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!