Фотография хачапури по-аджарски из слоеного теста.
Хачапури по-аджарски из слоеного теста
От: Тучина Ольга
грузинская кухня, хачапури по-аджарски из слоеного теста, хачапури, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт хачапуриКлассические рецепты иногда неплохи и в более упрощенных вариантах. Если вы любите готовить не только вкусно, но и быстро, тогда обратите внимание на этот альтернативный рецепт хачапури по-аджарски. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На обед, На полдник
Простой рецепт хачапури Классические рецепты Рецепт грузинской кухни
Готовим хачапури по-аджарски из слоеного теста
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 500 г
- Сулугуни — 250-300 г
- Сливочное масло — 3 ч.л.
- Яйца — 7 шт. (и расчета на 1 порцию 1 яйцо +1 шт)
- Соль — - По вкусу
- Сливочное масло — - По вкусу
Инструкция
-
Первым делом разморозьте слоеное тесто. Если оно у вас довольно толстое, раскатайте его немного. У меня оно состояло из двух частей, каждую из которых я разрезала на 2 части и раскатывала. И все получились очень большими.
-
После раскатывания должны получиться прямоугольники. Длинные края необходимо скатать трубочками. Короткие края соединяем между собой.
-
Теперь приготовим начинку. Натираем сыр. Выбирайте для того крупные дырочки на терке.
-
Взбейте 1 яйцо. Смажьте им края будущих хачапури. Все яйцо у вас не уйдет, остатки смешайте с натертым сыром. Равномерно выложите эту смесь на тесто.
-
Время разогреть духовку. Температура 180 градусов. Запекаем наши заготовки около 10 минут.
-
По прошествии этого количества времени достаем. Посередине делаем продольные выемки, куда вбиваем по 1 яйцу. На этом этапе также можно посолить по вкусу.
-
Хачапури ставим обратно в духовку еще минут на 5. Нам важно, чтобы белок успел схватиться, а желток нет.
-
Перед подачей на горячий хачапури можно положить по кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
На заметку
Это потрясающая идея домашней несладкой выпечки, от которой просто невозможно оторваться. Я хочу показать вам, как приготовить хачапури по-аджарски из слоеного теста быстро и просто. Куриные яйца можно заменить перепелиными. В начинке традиционно сыр "Сулугуни", но можно попробовать сделать хачапури и с другими видами сыров.
Недавно пробовала хачапури по-аджарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо!
Все здорово получилось!
А вот ссылочка на рецепт хачапури из творожного теста.
Очень люблю хачапури по-аджарски из слоеного теста,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Тучина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хачапури по-аджарски из слоеного теста.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Рецептик супер!!:)
Так и хочется приготовить!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Тучина, огромное спасибо за хачапури по-аджарски из слоеного теста!
Получилось с первого раза.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик хачапури по-аджарски из слоеного теста