Фотография лепешек узбекских в духовке.
Лепешки узбекские в духовке
От: grinchenko_76
домашняя кухня, лепешки узбекские в духовке, лепешки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт лепешекЛегкие, воздушные и очень-очень вкусные!
На Востоке говорят, что хлеб создает теплые отношения между людьми и делает их друзьями. Поэтому тайна узбекской лепешки в объединении и примирении. Лепешки подают к любой еде, а также к фруктам и чаю. Про лепешки слагают песни - "лепешка, круглая как солнце", потому что лепешка - символ солнца, как блины на Руси. Кулинарных рецептов выпечки лепешек много, как обычно в каждой области Узбекистана свой рецепт. Попробуем и мы испечь сдобные лепешки узбекские в духовке. Попробуйте приготовить рецепт лепешек с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки узбекские в духовке
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 кг
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Дрожжи - 30 г
- Соль - 2 ч.л.
- Топленое масло - 150 г
Для смазки:
- Сливочное масло - 50 г
Инструкция
-
Растворим дрожжи и соль в теплой воде, туда же положим растопленное масло или маргарин. Муку вводим частями, чтобы не было комков. Замесим крутое тесто и поставим его в теплое место. Когда тесто подойдет, выкладываем его на доску, посыпанную мукой. Разделяем на куски примерно по 300 гр, и скатываем их в шары. Шар кладем на доску и, вращая левой рукой от себя делаем рубцевые надрезы по краям. Делаем надрезы и на сферической поверхности. Потом середину придавливаем кулаком середину шара, и пальцами оформляем по краю толщину около 3-4 см. А в середине - 1 см. накалываем чекирем и даем полежать минут 15 под полотенцем, для того, чтобы тесто расстоялось. Лицевую сторону каждой лепешки смазываем маслом.
-
Тандыра у нас нет, поэтому печем в горячей духовке, смазав лист маслом.
На заметку
Недавно пробовала лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лепешек узбекских в духовке
Спасибо огромное за рецепт лепешек узбекских в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо большое за рецепт, grinchenko_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
лепешки с сыром в духовке тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лепешки узбекские в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лепешки узбекские в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лепешки узбекские в духовке.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большое за замечательный рецепт лепешек узбекских в духовке.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо grinchenko_76 за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт лепешек узбекских в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))