Фотография коврижки из тыквы.
Коврижка из тыквы
От: inengoure
домашняя кухня, коврижка из тыквы, пряники, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пряниковСпешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления коврижки из тыквы. Она отличается ярким и насыщенным вкусом. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку из тыквы в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт морковной коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 581 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На полдник
Готовим коврижку из тыквы
Ингредиенты
- Мука — 180 г
- Овсяные хлопья — 30 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Специи — По вкусу
- Грецкие орехи — 60 г
- Свежая тыква — 250 г
- Яйца — 2 шт. (целое яйцо и еще один желток)
- Коричневый сахар — 150 г
- Маргарин — 60 г
- Молоко — 60 г
Инструкция
-
Тыкву почистите и порежьте на кусочки. Измельчите до пюреобразного состояния в блендере. Если будет слишком много сока, слейте его. Не стоит добавлять в тесто слишком жидкое пюре.
-
Орехи прогрейте в духовке или обжарьте на сковороде. Потом порубите.
-
Маргарин или масло сливочное смешайте с сахаром, добавьте яйцо и еще один желток, а также специи и соль. Добавьте молоко с тыквенным пюре. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, постепенно добавьте к тыквенно-яичной смеси. Добавьте овсяные хлопья и орехи. Хорошенько перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто.
-
Запекайте в разогретой до 180-190 С духовке примерно 50 минут до румяной корочки. Не забудьте проверить зубочисткой на готовность.
-
Готовую коврижку из тыквы можете посыпать сахарной пудрой перед подачей. Дайте ей обязательно остыть. Вот такая примерно она получается в разрезе.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления коврижки из тыквы понадобится спелая сладкая тыква, немного орехов на ваш вкус (я беру грецкие). По желанию можете еще добавить изюм либо какао. Советую обязательно добавить специи: корицу, гвоздику, кориандр. Они прекрасно оттенят вкус тыквы и придают коврижке непревзойденный аромат!
Недавно пробовала коврижку медовую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Очень круто получилось!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе коврижку из тыквы в коллекцию рецептов.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать коврижку из тыквы.
Раньше думала, что коврижку из тыквы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Делаю коврижку из тыквы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо inengoure громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю коврижку из тыквы уже полгода, все супер!
коврижка из полбы.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!