Фотография постной коврижки.
Постная коврижка
От: ilinof1994
домашняя кухня, постная коврижка, пряники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пряниковВ готовке можно ориентироваться на вкус, цену, пользу и другие категории, но очень редко удается приготовить что-то такое, что и настроение поднимет, и здоровью поможет, и готовится в два счета. У «Со Вкусом» как раз есть рецепт коврижки, который идеален, с какой стороны на него не посмотри.
История этой уникальной выпечки уходит корнями во времена Руси, когда ковригами называли большие буханки хлеба. От этого слова и произошло название коврижки, ведь это что-то среднее между пряником и хлебом.
Не так часто приходится готовить тесто без яиц, а если еще и без масла и молочных продуктов? Рецепт постного теста тем и прост, что в нём есть только самое необходимое, но вкус у коврижки получается необыкновенный. Убедитесь в этом сами! Попробуйте приготовить рецепт коврижки из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постную коврижку
Ингредиенты
- Вода 250 г
- Сахар 200 г
- Мёд 2 ст.л.
- Подсолнечное масло 125 г
- Пшеничная мука 240 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Изюм 100 г
- Грецкие орехи 100 г
Инструкция
-
Смешайте в кастрюльке воду, сахар, мёд, растительное масло и поставьте смесь нагреваться на медленном огне, пока сахар не растворится.
-
Смешайте в миске муку, какао, разрыхлитель и корицу. Влейте сахарную смесь в миску и хорошенько перемешайте. Как только масса станет однородной, добавьте орехи, изюм и снова всё перемешайте.
-
Выложите тесто на смазанный противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
На заметку
Теперь вы знаете, что даже без базовых ингредиентов может получиться вкусная постная выпечка. Из этого рецепта легко исключить сахар, заменив его мёдом. Рекомендуем добавить немного кориандра и поэкспериментировать с разными сухофруктами. Из таких коржей иногда складывают торты с перетертыми ягодами, что полностью соответствует кулинарным традициям, связанных с коврижкой. Такое лакомство вполне можно есть во время поста.
Недавно пробовала постную медовую коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем постную коврижку!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вот такой рецепт нашла - постная коврижка с изюмом и грецким орехом.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт постной коврижки, ilinof1994.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Приготовила постную коврижку.
Обалденно вкусно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!