Фотография клубнично-йогуртового торт.
Клубнично-йогуртовый торт
От: didenko_78
русская кухня, торт, торты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тортовПредлагаю вам рецепт приготовления клубнично-йогуртового торта. Десерт получается очень нежным, с приятным вкусом клубники и йогурта. Подойдет для романтического ужина или семейного праздника. Попробуйте приготовить рецепт йогуртового торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 661 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На праздничный стол, День рождения, День влюбленных, 8 Марта
Простой рецепт тортов Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Торты на день рождения Торты с клубникой Торты для детей Детские запеканки Йогуртовые торты Рецепт русской кухни
Готовим клубнично-йогуртовый торт
Ингредиенты
- Клубника — 500 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука — 150 г
- Сахар — 250 г
- Масло сливочное — По вкусу (для смазки формы)
- Натуральный йогурт — 700 г
- Желатин — 40-50 г
Инструкция
-
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Примерно половину стакана воды заполните водой. Разведите в ней желатин, пусть он там побудет час, периодически помешивайте. Яичные белки отделите от желтков и взбейте миксером до пышной плотной пены.
-
После добавляет половину от общего количества сахара, снова перемешиваем. После сахара добавим яичные желтки и муку. Аккуратно все перемешаем (можно снова использовать для этого миксер).
-
Подготовьте форму для запекания. Застелите ее пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом. Переложите в нее тесто. Выпекайте основу для будущего торта при 180 градусах (ставим в разогретую духовку) на протяжении 15-20 минут.
-
Пока выпекается основа, сделаем крем. Для этого в емкости смешиваем йогурт и вторую часть сахара. Для тщательного смешивания используем миксер. Желатин ставим прогреться на огонь. Важно: не доводите его до кипения, он должен стать просто однородным и жидким. Чуть остудив, вводим его в сахарно-йогуртовую смесь. Перемешиваем и оставляем загустевать.
-
А пока займемся клубникой. Помоем ее, очистим от плодоножек. Если ягоды крупные, разрежьте их на насколько частей. Выложите ягоды на готовый корж-основу (его из формы не вынимайте).
-
Сверху заливаем все кремом. Поставьте десерт в холодильник, чтобы он как следует застыл. На это уйдет в районе двух часов. Сверху готовый тортик можно украсить на свое усмотрение.
На заметку
Для выпечки я советую использовать разъемные формы. В них очень удобно формировать в дальнейшем тортик (а точнее вынимать его потом). Можно также поэкспериментировать с добавлением других ягод и фруктов. Попробуйте! Рецепт, как приготовить клубнично-йогуртовый торт, совершенно несложный и очень интересный.
Недавно пробовала торт елочка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо didenko_78
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень вкусный рецепт домашнего тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
А на приготовление домашнего тортика меня вдохновил рецепт домашнего тортика. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо большое за рецепт торта, didenko_78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.