Рецепт шоколадного торта с кремом маскарпоне

Фотография шоколадного торта с кремом маскарпоне.

Шоколадный торт с кремом маскарпоне

От: Ginger Soulless

европейская кухня, шоколадный тортик, торты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт тортов

Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 795 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер

Готовим шоколадный торт с кремом маскарпоне

Ингредиенты

  • Сахарная пудра 120 г
  • Пшеничная мука 160 г
  • Сливочное масло 280 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Разрыхлитель 4 ч.л.
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Горький шоколад 280 г
  • Сливки 35%-ные 100 мл

Инструкция

  1. Для торта 20 см нам нужно два коржа, делим ингридиенты на 2 захода

  2. Духовку разогреть до 190 г. Шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной темп. Масло комнатной температуры взбить, добавить сахарную пудру и взбивать минут 5 до пышности. Добавить яйцо, хорошо перемешать миксером. Муку просеять в отдельную миску, смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Хорошо взбить, добавить шоколад и еще раз хорошо перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать минут 20. После выпекания я пропитывают вишневым вареньем.

  3. Когда бисквиты остынут, можно сделать крем. Маскарпоне взбить миксером около минуты, добавить пудру и хорошо взбить. Небольшими порциями добавлять сливки. Крем будет становится воздушнее, но он не должен стать жидким. По желанию добавить ваниль. Украшаем по желанию (орехи, фрукты, шоколад)

На заметку

Недавно пробовала шоколадный торт с суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Очень красиво! И вкусно!

alina75
alina75

Обалденно, вкусно! Ginger, вы кудесница!

Соня Игоревна
Соня Игоревна

Ginger! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

sedind
sedind

В восторге от http://recipesfor.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-bez-muki-so-vzbitymi-slivkami, очень вкусно и просто!

Светлана Холявко
Светлана Холявко

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Олеся Холявко
Олеся Холявко

Вкуснятина

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Шоколадный торт супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шоколадный торт:)))

yuska
yuska

Девочки, шоколадный торт объедение.
Супер.
Ginger большое спасибо!!!

vyshtak_85
vyshtak_85

Я тоже делала шоколадный торт.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

katarina76
katarina76

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Карпеночка Дана
Карпеночка Дана

Вчера приготовила шоколадный тортик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

zina72
zina72

Ginger, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ebadirya
ebadirya

Я делала почти так же, было очень вкусно.