Рецепт торта с шоколадным кремом

Фотография торта с шоколадным кремом.

Торт с шоколадным кремом

От: Татьяна Копылова

европейская кухня, шоколадный тортик, торты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт тортов

Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-малинового торт с творожно-сливочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 748 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим торт с шоколадным кремом

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 300 г
  • Сахар 1,5 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 300 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Вареное сгущенное молоко 1 банка
  • Сметана 20%-ная 250 г
  • Желатин 1 столовая ложка
  • Какао 1 столовая ложка

Инструкция

  1. Желатин замочить в стакане холодной воды.

  2. В сметану добавить полстакана сахара, убрать в холодильник, чтобы сахар растворился.

  3. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить 100 г размягченного масла, перемешать в крошку.

  4. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть добела со стаканом сахара.

  5. Белки взбить.

  6. Разъемную форму смазать маслом. Духовку разогреть.

  7. Муку с маслом, желтки и белки осторожно перемешать, выложить в форму и выпечь на среднем огне.

  8. Аккуратно перемешать 200 г размягченного масла со сгущенным молоком. Добавить какао. Получится шоколадный крем.

  9. Выпеченный бисквит остудить и осторожно разрезать на три коржа.

  10. Коржи промазать шоколадным кремом, оставив часть крема для украшения.

  11. Разбухший желатин довести до кипения (не кипятить), остудить, перемешать со сметаной, убрать на несколько минут в холодильник.

  12. Залить торт сметанным желе, украсить при помощи шприца оставшимся кремом.

На заметку

Недавно пробовала торт медовик со сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
arisha
arisha

Кому посчастливилось отведать шоколадный тортик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

yeachusi
yeachusi

Делаю шоколадный торт уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Татьяна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

olesya94
olesya94

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

alerali
alerali

Попробуйте приготовить бисквитный торт, там все по шагам расписано.

ushitist
ushitist

Спасибо большое за рецепт шоколадного тортика, Татьяна.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Аня Рябков
Аня Рябков

Я приготовила шоколадный тортик и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Большое спасибо!!!
У Татьяна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!