Фотография шоколадного торта с печеньем.
Шоколадный торт с печеньем
От: Юлия Янкова
домашняя кухня, шоколадный тортик, торты, Простой рецепт, десять порций
Рецепт тортовЕсли в поиске интересных и несложных вариантов выпечки, тогда обратите внимание на этот рецепт, как приготовить шоколадный торт с печеньем. Потрясающий вариант без особых хлопот. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения
Простой рецепт тортов Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Шоколадные торты Торты на день рождения Торты для детей Торты из печенья Детские запеканки
Готовим шоколадный торт с печеньем
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Какао — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 120 г
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 125 мл
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Молоко — 185 мл
- Вода — 185 мл
- Печенье шоколадное — 250 г (+ в крем)
- Сливочное масло — 125 г
- Творожный сыр — 125 г
- Сахарная пудра — 150 г
Инструкция
-
Первым делом включите духовку и поставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку просейте муку, какао, разрыхлитель, соду.
-
2. Добавьте сахар и венчиком тщательно перемешивайте не менее 3-4 минут.
-
3. Молоко соедините с растительным маслом (вы можете взять любое, главное, чтобы оно было без насыщенного запаха. Очень интересно использовать здесь масло виноградных косточек).
-
4. Перемешайте и по одному введите яйца, продолжая взбивать.
-
5. Жидкие ингредиенты соедините с сухими. Добавьте ванильный экстракт.
-
6. Когда масса станет однородной, влейте кипяток. При желании можно использовать кофе, тогда наш шоколадный торт будет иметь легкий кофейный аромат.
-
7. Быстро взбейте все до однородной массы. Крупными кусочками поломайте печенье и добавьте в тесто. Подготовьте жаропрочную форму. Застелите ее пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.
-
8. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку примерно на полчасика.
-
9. Параллельно можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло соедините с крем-сыром и сахарной пудрой. Взбейте в пышную массу.
-
10. Измельчите в крошку еще немного печенья и добавьте в мисочку.
-
11. Перемешайте все до однородности. Вот такой аппетитный крем получится в результате.
-
12. Готовый корж достаньте из духовки и остудите. Идеальный вариант завернуть его в пищевую пленку и дать полежать в холодильнике пару часов. За это время он станет еще более мягким и влажным.
-
13. Часть крема намажьте ровным слоем на корж, а остальной отсадите с помощью кондитерского шприца.
-
14. Вот такая красота получилась в результате. Надеюсь, что вам этот вариант торта придется по вкусу.
На заметку
Этот потрясающий шоколадный торт с печеньем в домашних условиях очень здорового готовить с печеньем типа "Орео". Его вкус прекрасно сочетается с воздушным коржом и дополняет нежный крем. Впрочем, вы можете взять любое другое шоколадное печенье, которое вам по вкусу. Если у вас нет навыков работы с кондитерским шприцем, смажьте верх коржа кремом и выложите печенье целиком, будет тоже очень красиво.
Недавно пробовала шоколадный торт с кремом маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Мой любимый человек очень любит шоколадный тортик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень вкусный рецепт шоколадного тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадный торт, если бы не доверяла рецептам Юлия на все 100%.
А я посматриваю на рецепт recipesfor.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-bez-muki-so-vzbitymi-slivkami, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо большое за рецепт шоколадного торта, Юлия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мой парень просто обожает шоколадный торт))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Огооо спасибо девочки.
А я сделала шоколадный тортик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!