Фотография запеканки радуга с мясом, картофелем и овощами.
Запеканка радуга с мясом, картофелем и овощами
От: nestea
домашняя кухня, запеканка радуга с мясом, картофелем и овощами, запеканки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт запеканокВот такая запеканка с картофелем, мясом, грибами и всевозможными овощами - очень вкусное и весьма универсальное блюдо! Ему будут рады и гости за праздничным столом и домашние на простом обеде! Попробуйте приготовить рецепт быстрой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На праздник, На Пасху
Простой рецепт запеканок Праздничные рецепты Картофельная запеканка Мясная запеканка
Готовим запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами
Ингредиенты
- картофель 0,5 кг
- свинина мякоть 0,5 кг
- шампиньоны 200 г
- брюссельская капуста 200 г
- стручковая фасоль 100 г
- помидор 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1-2 зуб
- сыр 50-100 г
- майонез 50 г
- растительное масло (для обжаривания)
- соль
- перец
- бульон или простая вода 0,3 стак.
- зелень (для подачи)
Инструкция
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Внахлест выкладываем пластины очищенного и вымытого картофеля, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком. Шампиньоны нарезаем на пластинки, обжариваем, выкладываем сверху. Затем замороженную стручковую фасоль и брюссельскую капусту, колечки помидора, полукольца репчатого лука. Еще немного присыпаем солью и перцем. Пластины мякоти свинины обжариваем (запечатываем) на сковороде, выкладываем поверх овощей. Делаем сеточку из майонеза, посыпаем сыром. В форму наливаем немного (треть стакана) любого бульона (или обычной воды).
-
Накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут, затем фольгу снимаем и оставляем еще на 10 минут, понизив температуру до 160 градусов.
-
Подаем, украсив свежей зеленью. Картофель, овощи пропитываются мясным соком, получается оооооочень вкусно, попробуйте!
На заметку
Недавно пробовала запеканку из морепродуктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется запеканке радуга с мясом, картофелем и овощами!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
За рецепт спасибо
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Всем привет. Наткнулась на recipesfor.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-kartofelem-i-shprotami и он меня заинтересовал.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Попробую приготовить запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеканкой радуга с мясом, картофелем и овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.