Рецепт аджики из зеленых помидоров сырая

Фотография аджики из зеленых помидоров сырая.

Аджика из зеленых помидоров сырая

От: berezhnyak_96

кавказская кухня, аджика из зеленых помидоров сырая, аджика, Простой рецепт, двадцать пять порций

Рецепт аджики

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать весь год! Попробуйте приготовить рецепт аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Кавказская

Готовим аджику из зеленых помидоров сырая

Ингредиенты

  • Помидоры зелёные — 3,5 кг
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Сладкий перец — 500 г
  • Красный острый перец — 200 г
  • Чеснок — 300 г
  • Помидор — 500 г
  • Хмели-сунели — 50 г
  • Соль — 150 г
  • Растительное масло — 50 г

Инструкция

  1. Красные помидоры, острый и сладкий перец помойте и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным чесноком. Потом добавьте хмели-сунели, соль, растительное масло, все перемешайте.

  2. Зеленые помидоры помойте и нарежьте четвертинками или половинками. Смешайте их с заготовкой из предыдущего шага и поставьте на огонь до закипания, потом, помешивая, тушите 20 минут.

    аджика из зеленых помидоров сырая
  3. В почти готовую аджику добавьте нарезанную зелень. Затем разложите готовую закуску по подготовленным банкам и закатайте. Пробуйте ее после полного остывания.

    аджика из зеленых помидоров сырая

На заметку

Аджика, приготовленная по этому рецепту, будет острой. Вы можете уменьшить пропорции перца и чеснока, чтобы было не так обжигающе. Но в нашей семье любят жгучий вкус и добавляют аджику небольшими порциями к блюдам. Еще мы будем нарезать помидоры крупными кусками, и такую заготовку можно употреблять в качестве салата зимой.

Недавно пробовала аджику из помидоров на зиму с варкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
noneseda1993
noneseda1993

Berezhnyak_96, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

sofiya
sofiya

Очень давно приметила этот рецептик аджики из зеленых помидоров сырая.
Получилось просто чудесно!
berezhnyak_96 спасибо Вам большое за этот рецепт!

inga88
inga88

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

chertyaga_92
chertyaga_92

Я слабо разбираюсь в аджике из зеленых помидоров сырая, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Всё круто, всё вкусно, спасибо berezhnyak_96 за твои рецепты.))))

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне recipesfor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-varenaya-na-zimu-iz-pomidorov. Должно получиться вкусно!!!

plakina_82
plakina_82

Спасибо за рецепт
очень люблю аджику из зеленых помидоров сырая

Зина Апрелько
Зина Апрелько

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

alesya
alesya

Я делала аджику из зеленых помидоров сырая, мне понравилось.
Даже сестре, которая аджику из зеленых помидоров сырая не любит,понравилось!

nongo
nongo

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tambetl1983
tambetl1983

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

arvacheva_87
arvacheva_87

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я аджику из зеленых помидоров сырая не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Уральцева София
Уральцева София

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

elyonti
elyonti

А я думала разбираюсь в приготовлении аджики из зеленых помидоров сырая:D:D, а здесь такое:)

valentina77
valentina77

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ebadirya
ebadirya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.