Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой

Фотография аджики из помидоров на зиму с варкой.

Аджика из помидоров на зиму с варкой

От: hithes1979

домашняя кухня, аджика из помидоров на зиму с варкой, аджика, Простой рецепт, семь порций

Рецепт аджики

Аджику нужно сварить, чтобы она долго хранилась и не портилась. Эту закуску подают охлажденной к мясу и рыбным блюдам. Попробуйте приготовить рецепт аджики на зиму с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На праздничный стол

Готовим аджику из помидоров на зиму с варкой

Ингредиенты

  • Помидоры — 2 кг
  • Перец горький (чили) — 200 г
  • Чеснок — 200 г
  • Перец болгарский — 900 г
  • Зелень — 15 г (любая)
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Уксус 9% — 70 мл
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.

Инструкция

  1. Все овощи следует вымыть и подготовить.

  2. Режем перцы (болгарский и горький). Хвостики отрезаем и выбрасываем.

    аджика из помидоров на зиму с варкой
  3. Все ингредиенты аджики нужно перемолоть. Используйте для этого то, что есть под рукой, блендер или электромясорубка подойдет.

    аджика из помидоров на зиму с варкой
  4. Доведите овощи до кипения. Убавьте огонь, и варите под крышкой 35 минут.

    аджика из помидоров на зиму с варкой
  5. Добавьте масло, специи, уксус, варите еще 30 минут.

    аджика из помидоров на зиму с варкой
  6. Готовую аджику разложите по заранее подготовленным баночкам. Их обязательно простерилизуйте с крышками. Закатайте ключом.

    аджика из помидоров на зиму с варкой

На заметку

Измельчите все овощи при помощи блендера или мясорубки. Варите при слабом кипении заданное время. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Удачи!

Недавно пробовала аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Поцейко Катя
Поцейко Катя

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой!!!

erine1972
erine1972

Большое спасибо!!!
У hithes1979 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

lyuda
lyuda

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

lofist
lofist

А я никогда так не готовила аджику из помидоров на зиму с варкой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про аджику с луком на зиму.

olya
olya

Обязательно приготовлю!
hithes1979, спасибо!

ahuti
ahuti

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

atioto1973
atioto1973

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аджики из помидоров на зиму с варкой очень аппетитно выглядит!!!

gimyomo
gimyomo

Аджику из помидоров на зиму с варкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
аджику из помидоров на зиму с варкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Новиков Софья
Новиков Софья

Спасибо hithes1979, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Наглаева Людмила
Наглаева Людмила

Искала аджику из помидоров на зиму с варкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

lourite
lourite

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

olisea1984
olisea1984

УУУХХХ вот это аджика из помидоров на зиму с варкой.
Супперрр…спасибо…

houngim1972
houngim1972

Hithes1979, это просто волшебный рецепт!

harrors1993
harrors1993

Аджика из помидоров на зиму с варкой - очень вкусно, продукты сочетаемые