Рецепт крученой булки с абрикосовым джемом

Фотография крученой булки с абрикосовым джемом.

Крученая булка с абрикосовым джемом

От: Афанасенко Ангелина

домашняя кухня, крученая булка с абрикосовым джемом, джем, Несложный рецепт, три порции

Рецепт джема

Сегодня у меня для вас рецепт дрожжевой выпечки для любителей сладенького. Дрожжевое тесто в этой булке прослаивается абрикосовым джемом. В принципе, джем тут может быть любым = хоть малиновым, хоть клубничным, хоть апельсиновым. Еще, как вариант, для прослойки можно использовать нутеллу или другую шоколадно-ореховую пасту.

Саму булку можно печь как на противне без бортов, так и в круглой форме - в таком случае она получится более высокой. Попробуйте приготовить рецепт булочек с абрикосовым джемом и миндальными лепестками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 190 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 182 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим крученую булку с абрикосовым джемом

Ингредиенты

Основа

  • молоко 180 мл
  • сухие дрожжи 7 г
  • сахар 60 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 400-450 г
  • сливочное масло 30 г
  • соль 1/4 ч.л.
  • абрикосовый джем 300 г

Инструкция

  1. Готовим тесто. Дрожжи разводим в теплом молоке, смешанном с сахаром.

  2. крученая булка с абрикосовым джемом
  3. Даем постоять 15 минут, чтобы появилась шапочка. Добавляем яйца и постепенно добавляя муку, замешиваем не слишком мягкое тесто.

  4. крученая булка с абрикосовым джемом
  5. Даем ему постоять 20 минут, затем добавляем мягкое масло и вымешиваем до однородного состояния.

  6. крученая булка с абрикосовым джемом
  7. Если у вас нет комбайна и вы месите тесто руками, проще будет сразу добавить масло в тесто - руками вмешивать его в тесто будет сложно.

  8. Формируем из теста шар, кладем в миску, накрываем и ставим в теплое место подходить.

  9. Подошедшее тесто обминаем и делим на 4 части.

  10. крученая булка с абрикосовым джемом
  11. Каждую часть раскатываем в круг.

  12. крученая булка с абрикосовым джемом
  13. Прослаиваем джемом.

  14. крученая булка с абрикосовым джемом
  15. Верхний слой оставляем чистым.

  16. крученая булка с абрикосовым джемом
  17. Делаем разрезы к краям, оставляя в центре целый круг диаметром около 3 см.

  18. крученая булка с абрикосовым джемом
  19. Закручиваем надрезанные концы попарно по направлению друг к другу. Соединяем их.

  20. крученая булка с абрикосовым джемом
  21. Оставляем сформованную булку на 30-40 минут для расстойки, предварительно накрыв полотенцем. Затем смазываем яйцом и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности и румяной корочки, около 25 минут.

  22. Подаем теплой или полностью остывшей.

    крученая булка с абрикосовым джемом
  23. Приятного чаепития!

На заметку

Недавно пробовала пончики с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Маша Дрофа
Маша Дрофа

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Ксюня Манухина
Ксюня Манухина

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ilofile1997
ilofile1997

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Оля Ромашкина
Оля Ромашкина

Крученая булка с абрикосовым джемом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

yussom
yussom

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Анастасия Красько
Анастасия Красько

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе крученую булку с абрикосовым джемом в коллекцию рецептов.

Ника Биржева
Ника Биржева

Наверно нужно порепетировать приготовление кростаты с абрикосовым джемом recipesfor.ru/zagotovki/dzhem/krostata-s-abrikosovym-dzhemom. А то вдруг опростоволосимся.

Хороший Катарина
Хороший Катарина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

siupritel2003
siupritel2003

Это не крученая булка с абрикосовым джемом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

agata87
agata87

Афанасенко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить крученую булку с абрикосовым джемом по этому простому рецептику.