Фотография компота из ирги и малины на зиму.
Компот из ирги и малины на зиму
От: khatimova_87
домашняя кухня, компот из ирги и малины на зиму, компот, Простой рецепт, тридцать порций
Рецепт компотаВкусный компот с красивым рубиновым цветом.
Август, пора заготовок. Качественная ягода сварена на варенье, красивая - заморожена, но она еще продолжает спеть, хотя остается уже только мелкая. Что с ней делать? Хороший выход - накрутить компоты! Их можно готовить только ягодные или фруктово -
ягодные, вкусными получаются ассорти. Вкус компота обычно глубокий, насыщенный. А вот ягода выбрасывается, всю свою пользу, аромат и цвет она уже отдала. Попробуйте приготовить рецепт компота из груш и слив на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д
- Порций: 30
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим компот из ирги и малины на зиму
Ингредиенты
- Ирга - 840 г
- Малина - 840 г
- Вода - 6 л
- Сахар - 900 г
- Лимонная кислота - 3 г
Инструкция
-
Первым делом в этом рецепте необходимо подготовить банки, все остальное много времени и сил не займет. Банки промыть с питьевой содой, хорошо прополоскать под проточной водой. Мокрыми поставить в холодную духовку горлышком вниз, также разложить крышки. Включить на 150 градусов, после достижения заданной температуры стерилизовать банки 0,5л - 10 минут, 1л - 15 минут. Для меня этот способ стерилизации самый удобный, пользуюсь им много лет, не подводил.
-
Приготовить сироп: - В кипящую воду всыпать сахар, размешать и дать покипеть 3-4 минуты.
-
Перебранными и промытыми ягодами заполнить подогретые банки на 1/3.
-
Залить кипящим сахарным сиропом по край горлышка. Через 5 - 7 минут сироп слить / с помощью крышек с отверстиями или другим приспособлением/.
-
В слитый сироп добавить лимонную кислоту и довести до кипения.
-
И вновь залить кипящим сиропом банки с ягодами так, чтобы сироп слегка пролился через край горлышка. Если сиропа не будет хватать - долить чистый горячий сироп.
-
Сразу закатать банки крышками. Прокатать по столу, проверяя на герметичность. /Лучше подкладывать натуральную доску/. Обтереть банки начисто чистой, влажной салфеткой и перевернуть вверх дном, оставить до полного охлаждения. Затем убрать на хранение в темное, прохладное место.
На заметку
Недавно пробовала компот из ирги на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вот это ДААААА!!!
Впервые делала компот из ирги и малины на зиму.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Большое спасибо так вкусно
Забираю компот из ирги и малины на зиму в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт компота из айвы на зиму.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит компот из ирги и малины на зиму.
Большое тебе спасибо, khatimova_87, за такие простые, но аппетитные блюда.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще компот из ирги и малины на зиму я не очччччень, но компот из ирги и малины на зиму — на пятёрку)))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за рецепт компота из ирги и малины на зиму, khatimova_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт компота из ирги и малины на зиму станет любимкой
хочу хочу
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт компота из ирги и малины на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(