Фотография маринованной капусты по-грузински.
Маринованная капуста по-грузински
От: Андреянычева Алиса
грузинская кухня, маринованная капуста по-грузински, маринование, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт маринованияСразу отвечу скептикам Так готовит капусту моя давнишняя подруга из Тбилиси. Так и я делаю уже много-много лет. Рецепт на конкурс " Волшебное лукошко ". Попробуйте приготовить рецепт белокочанной капусты маринованной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Грузинская
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, Ужин, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Маринованная морковь Маринованная капуста Рецепт грузинской кухни
Готовим маринованную капусту по-грузински
Ингредиенты
- капуста белокочанная 5 кг
- свекла 4 шт.
- морковь 4 шт.
- зелень по вкусу
- чеснок по вкусу
- перец чили 2 шт.
- соль крупная 2 ст.л.
- сахар-песок 1 стак.
- уксус виноградный 0.5 стак.
- масло подсолнечное 0.5 стак.
- лавровый лист по вкусу
- перец душистый горошком по вкусу
Инструкция
-
Свеклу нарезать крупными ломтиками, морковь и перец чили колечком. Зелень не мелко
-
Капусту нарезать крупно. Можно крупнее, чем у меня
-
Уложить слоями в подготовленную посуду
-
Приготовить маринад
-
Кипящим маринадом залить капусту
-
Выдержать 2-3 дня при комнатной температуре. Периодически помогая деревянной палочкой выходить газам. Потом закрыть крышкой и выставить на холод.
-
Такую капусту можно готовить всю зиму по немного. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала цветную капусту маринованную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Андреянычева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринованную капусту по-грузински готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Андреянычева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Андреянычева, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт маринованной капусты по-грузински.
Столько нового узнала про маринованную капусту по-грузински!
Спасибо!!
Андреянычева, спасибо большое, за вкусный превкусный маринованная капуста по-грузински!!!
Рецепт маринованной капусты по-грузински понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в маринованной капусте по-грузински. Посмотрите еще быстро-маринованную цветная капуста recipesfor.ru/zagotovki/marinovanie/bystro-marinovannaya-tsvetnaya-kapusta, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо большое за рецепт, Андреянычева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как же аппетитно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маринованной капусты по-грузински.