От: usham
домашняя кухня, сок из абрикос на зиму, заготовки, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт заготовокАроматный вкусный абрикосовый сок с мякотью.
Сок из абрикос получается густой, с мякотью, приготовлен вместе к кожицей, которая хорошо измельчается при помощи блендера. Попробуйте приготовить рецепт фасоли на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
Половинки плодов пересыпать сахаром и дать постоять, а тем временем косточки залить водой, поставить на огонь и проварить 5 минут. Затем отвар процедить, косточки выбросить.
Банки и закаточные крышки простерилизовать в течение 10 минут: крышки прокипятить, а банки либо подержать над паром, либо в духовке при 120 градусах.
Абрикосы перемять с сахаром, затем поставить емкость на огонь, разогреть, перемешивая.
Горячую абрикосовую массу перемолоть погружным блендером в пюре.
Абрикосовое пюре проварить, чтобы ушла пена, затем влить отвар из косточек, снова довести до кипения.
Горячий сок из абрикос разлить в подготовленные банки и сразу же закатать крышками. Поставить заполненные банки вверх дном и дать соку полностью остыть.
Остывшие банки с абрикосовым соком хранить при комнатной температуре.
Недавно пробовала икру из опят на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят сок из абрикос на зиму
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробуйте баклажаны по-грузински на зиму, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сок из абрикос на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сок из абрикос на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Usham,:) очень аппетитное фото сока из абрикос на зиму
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кульно
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!