Фотография брускетты традиционной итальянской закуска.
Брускетта традиционная итальянская закуска
От: klenina_79
итальянская кухня, брускетта традиционная итальянская закуска, брускетта, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт брускеттыБрускетта традиционная итальянская закуска. Отличается от бутерброда или тоста тем, что ломтики хлеба предварительно обжаривают (на гриле или на сковородке без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Очень много способов приготовления брускетты с ветчиной, прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт с томатами и базиликом. Попробуйте приготовить рецепт брускетты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На Пасху, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля
Простой рецепт брускетты Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из помидор Рецепты на день рождения Закуски на праздничный стол Закуски на день рождения Рецепт итальянской кухни
Готовим брускетту традиционную итальянскую закуска
Ингредиенты
- хлеб 4 шт.
- помидоры свежие 2 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- базилик свежий 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- чеснок 2 зуб.
Инструкция
-
Нарезаем хлеб ломтиками и обжариваем его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки.
-
Натираем обжаренные ломтики хлеба чесноком.
-
Помидоры при желании очистить от кожицы и нарезать кубиками или дольками.
-
Помидоры посолить, поперчить, добавить свежий зеленый базилик (у зеленого вкус несколько отличается от привычного нам фиолетового, нет свежего используем сухой). Слегка сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выкладываем помидорную массу на ломтик хлеба. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала брускетту с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Klenina_79, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте брускетты карпаччо.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.