Фотография творожного паштета с жареными перцами.
Творожный паштет с жареными перцами
От: Бережняк Ярославна
домашняя кухня, творожный паштет с жареными перцами, паштеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт паштетовРецепт взят из журнала "Школа гастронома". В журнале не было написано, какого размера форма, даю пропорцию на свою форму. Прямоугольная, 24,5*10,5*7,5 (д*ш*в). Отличная закуска! Очень весенняя. Попробуйте приготовить рецепт паштета по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт паштетов Легкие рецепты Закуска из огурцов Быстрые закуски Закуска из кабачков Горячие закуски Закуска из перца
Готовим творожный паштет с жареными перцами
Ингредиенты
- кабачки - 3 шт.
- чеснок - 3 стак.
- укроп - 1 пучок
- йогурт - 50 мл
- оливки - 100 г
- оливковое масло - 2
Инструкция
-
Кабачки нарезать тонкими пластинами шириной ок. 0,5 см. Отваривать небольшими порциями в подсоленной кипящей воде 1 мин Выкладывать на бум. полотенца. Остудить.
-
Перцы разрезать пополам, очистить от семян. Нарезать продольными полосками шириной ок. 1 см.
-
Обжарить на оливковом масле с измельченным чесноком и кумином. Остудить.
-
Оливки нарезать кружками. У меня были крупные с косточкой, я просто небольшими кусочками порезала.
-
Творог протереть через сито, смешать со сметаной или йогуртом, добавить оливки и мелко порубленный чеснок. Я из лени творог с йогуртом смешала до гладкости в блендере. Потом добавила укроп и оливки и смешала все деревянной ложкой.
-
Начинаем сборку. Форму выстелить кабачками (цуккини) немного внахлест, так чтобы дно и бока формы были закрыты. Лучшие полоски - на дно, так как это будет верх нашего блюда.
-
Выкладываем треть творожной массы, затем половину перцев.
-
Затем еще творог и еще перцы. Последний слой творог. У меня выщло немного не так - половина творога, половина перцев, творог, перцы.
-
Запечатываем нашу корзинку оставшимися полосками кабачков. Накрываем фольгой или пищевой пленкой, чуть придавливаем, выравнивая. Ставим в холодильник на 12 часов.
-
Перед подачей переворачиваем на сервировочное блюдо. Снимаем форму.
-
Нарезаем очень острым ножом кусочками шириной не менее 1,5 см. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала рыбный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила творожный паштет с жареными перцами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Бережняк, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipesfor.ru/zakuski/pashtety/pashtet-pechenochny, зашла к вам на страницу - теперь ещё и творожного паштета с жареными перцами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт творожного паштета с жареными перцами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Бережняк, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении творожного паштета с жареными перцами.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась