Фотография пхалей из свеклы.
Пхали из свеклы
От: Стася Споряжок
кавказская кухня, пхали из свеклы, закуски, Простой рецепт, десять порций
Рецепт закусокПхали - это паста из овощей или зелени, непременно с добавлением орехов, кинзы и специй. В принципе, ее вполне можно распределить по какой-нибудь симпатичной емкости и просто брать оттуда ложкой, но скатанные шарики-пхали выглядят гораздо наряднее. Попробуйте приготовить рецепт пхалей из зеленой фасоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Кавказская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт закусок Рецепты на ужин Закуска из лука Простые закуски Закуска из свеклы Рецепт кавказской кухни
Готовим пхали из свеклы
Ингредиенты
- 4 средние свеклы
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 небольшие луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 пучок кинзы
- белый винный уксус
- по 0,5 ч.л. молотых кориандра и уцхо-сунели
- соль, свежемолотый черный перец
- 1 спелый гранат для подачи
Инструкция
-
Вымойте свеклу щеткой, ничего не отрезая. Заверните по отдельности в фольгу и запеките при 200 С до мягкости, от 50 мин до 1,5 ч.
-
Готовую свеклу обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
-
Приготовьте ореховую заправку - грецкие орехи, чеснок, репчатый лук, зелень проверните через мясорубку, добавьте специи, соль и перец, тщательно перемешайте рукой, чтобы получилась однородная масса.
-
Смешайте ореховую заправку и свеклу. Можно добавить пару капель белого винного уксуса - для кислинки.
-
Получившуюся массу можно выложить на блюдо, разровнять рукой и затем сделать ножом узоры либо скатать одинаковые шарики, сделать пальцем углубление - но в любом случае надо украсить их зернышками граната.
На заметку
Недавно пробовала икру из свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спс)
оч понравилось)
Наконец то сделала пхали из свеклы- объедение!!!
Довольна recipesfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-svekly-dlya-sportsmenov. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Стася, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо огромное за рецепт, Стася!
пхали из свеклы просто супер.
Все мои подруги делают теперь пхали из свеклы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень давно приметила этот рецептик пхалей из свеклы.
Получилось просто чудесно!
Стася спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт пхалей из свеклы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обязательно приготовлю на днях
Приготовила пхали из свеклы!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Выглядит очень аппетитно
Стася …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!