Рецепт холодного супа из свеклы для спортсменов

Фотография холодного супа из свеклы для спортсменов.

Холодный суп из свеклы для спортсменов

От: danya

украинская кухня, холодный суп из свеклы для спортсменов, холодный суп, Простой рецепт, пять порций

Рецепт холодного супа

В тарелке такого супа около 20 грамм протеина и много много витаминов из-за изобилия зелени и овощей. Я не добавляю соль при готовке, солю только непосредственно перед подачей (для уменьшения количества содержания содиума в порции). Желтки не использую, ибо в них много жира и холестерола (полезно употреблять не более 1 желтка в день). Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим холодный суп из свеклы для спортсменов

Ингредиенты

  • огурцы - 4 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • лимоны - 1 г
  • йогурт обезжиренный - 2 г
  • яйца куриные - 5 шт.
  • соль морская - 1 ч.л.
  • свекла - 2 шт.

Инструкция

  1. Сварите свеклу (пока она не станет мягкой) и охладите. Также охладите воду в которой она варилась.

  2. В кухонном комбайне (или на терке) натрите свеклу и огурцы.

  3. Зелень (укроп, петрушку и зеленый лук) мелко измельчите ножом.

  4. Все ингредиенты высыпьте в свекольный бульон. Добавьте лимонный сок и соль (по вкусу).

  5. Отварите яйца. Отделите желтки от белков. Нарежьте белки кубиками.

  6. При подаче добавьте обезжиренный греческий йогурт (с высоким содержанием протеина) и яичные белки.

На заметку

Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ulesh1998
ulesh1998

Danya, спасибо за рецепт холодного супа из свеклы для спортсменов! Обязательно приготовлю :)

ulesh1998
ulesh1998

Danya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

houdat
houdat

Старый добрый рецепт.

yelka
yelka

Рецепт весьма кстати!

klimovskaya_97
klimovskaya_97

И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный крем-суп из свеклы приготовить.

olate
olate

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла холодный суп из свеклы для спортсменов. Вот я ему и приготовлю.

ungoundi2005
ungoundi2005

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото холодного супа из свеклы для спортсменов очень аппетитно выглядит!!!

itupi
itupi

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.