Фотография холодного борща из свеклы.
Холодный борщ из свеклы
От: areeds
русская кухня, холодный борщ из свеклы, борщ, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт борщаПолезный борщ из свеклы с кефиром, попробуйте приготовить - вам обязательно понравится. Подают его обычно с отварным мясом или рыбой. Попробуйте приготовить рецепт вкусного щавелевого борща холодного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт борща Рецепты на ужин Простые рецепты Свекольный суп Рецепт русской кухни
Готовим холодный борщ из свеклы
Ингредиенты
- л кефира
- 2 свеклы
- 2-3 огурца
- 2 картофелины
- 5-6 крупных редисок
- 2 яйца
- 50 г лука
- небольшой пучок укропа
- соль, сахар по вкусу
Инструкция
-
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде около 20 минут (до готовности), слить воду и порезать небольшими кубиками. Яйца отварить в течение 10 минут, залить холодной водой, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
-
Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Редис помыть и натереть на терке. Огурцы и зелень промыть, мелко нарезать. В одну кастрюлю сложить картофель, яйца, свеклу, редис и огурцы с зеленью. Залить все кефиром, посолить, поперчить и посахарить по вкусу, перемешать.
-
Охладить борщ в холодильнике, разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой укропа.
На заметку
Недавно пробовала борщ с перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Как здорово!:)
Спасибо большое, areeds
Вот вам еще интересный рецептик борща с фасолью. Очень довольна.
Areeds, огромное спасибо за холодный борщ из свеклы!
Получилось с первого раза.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.