Фотография рулета из картофельного пюре.
Рулет из картофельного пюре
От: ksyusha91
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рулетовВсегда хорошо, когда вы знаете, как приготовить рулет из картофельного пюре. А все потому, что картофель универсальный продукт, который все любят. Читайте рецепт и воплощайте его в жизнь! Попробуйте приготовить рецепт куриного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Юбилей
Простой рецепт рулетов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Рецепты на день рождения Закуски на праздничный стол Закуски с грибами Закуски на день рождения
Готовим рулет из картофельного пюре
Ингредиенты
- Картофель — 800 г
- Грибы — 250 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Крахмал — 3 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Инструкция
-
Чистим картофель. Отвариваем, как обычно, до готовности. Берем толкушку и делаем из картофеля пюре, слив предварительно весь отвар. Он нам не понадобится. Кладем в картофель кусочек сливочного масла по желанию.
-
Добавляем в пюре несколько ложек крахмала, чтобы рулет не растрескался. Подсаливаем по вкусу. Выкладываем пюре на противень, выстланный пергаментной бумагой. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
-
Пока запекается основа для рулета, займемся овощами. Рубим репчатый лук, трем морковь, нарезаем грибы. Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца до полной готовности, помешивая рагу.
-
Когда картофельный пласт запечется, вытаскиваем его. Приготовленные овощи равномерно распределяем по картофелю. Нарезаем зелень и посыпаем ей начинку. Осторожно сворачиваем картофельный пласт с начинкой в рулет, верх которого промазываем растительным маслом. Ставим опять в духовку, буквально, на 15 минут при 200 градусах.
-
Через положенное время достаем запеченный рулет. Нарезаем на кусочки и сдабриваем любым соусом, который вы любите. К рулету хорошо подойдут мясо, овощи и рыба. Приятного аппетита!
На заметку
Картофельные рулеты можно готовить с самыми разными начинками. Почему это блюдо стоит того, чтобы его приготовить? Да потому, что от запеченного картофеля отказаться очень трудно, особенно, со вкусными наполнителями. В такой рулет хорошо заворачивать мясной и рыбный фарш, овощи, грибы, сыр с зеленью и многое другое.
Недавно пробовала рулет из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт рулетика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Подруги спрашивали о рулете. Посоветуйте хороший рецепт.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Шикарный рецепт рулета!
Приготовила мужу на день варенья!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…