Рецепт рулета из картофельного пюре

Фотография рулета из картофельного пюре.

Рулет из картофельного пюре

От: ksyusha91

домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Всегда хорошо, когда вы знаете, как приготовить рулет из картофельного пюре. А все потому, что картофель универсальный продукт, который все любят. Читайте рецепт и воплощайте его в жизнь! Попробуйте приготовить рецепт куриного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 510 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Юбилей

Готовим рулет из картофельного пюре

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Грибы — 250 г
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Крахмал — 3 ст.л.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Инструкция

  1. Чистим картофель. Отвариваем, как обычно, до готовности. Берем толкушку и делаем из картофеля пюре, слив предварительно весь отвар. Он нам не понадобится. Кладем в картофель кусочек сливочного масла по желанию.

  2. Добавляем в пюре несколько ложек крахмала, чтобы рулет не растрескался. Подсаливаем по вкусу. Выкладываем пюре на противень, выстланный пергаментной бумагой. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.

    рулет из картофельного пюре
  3. Пока запекается основа для рулета, займемся овощами. Рубим репчатый лук, трем морковь, нарезаем грибы. Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца до полной готовности, помешивая рагу.

    рулет из картофельного пюре
  4. Когда картофельный пласт запечется, вытаскиваем его. Приготовленные овощи равномерно распределяем по картофелю. Нарезаем зелень и посыпаем ей начинку. Осторожно сворачиваем картофельный пласт с начинкой в рулет, верх которого промазываем растительным маслом. Ставим опять в духовку, буквально, на 15 минут при 200 градусах.

    рулет из картофельного пюре
  5. Через положенное время достаем запеченный рулет. Нарезаем на кусочки и сдабриваем любым соусом, который вы любите. К рулету хорошо подойдут мясо, овощи и рыба. Приятного аппетита!

    рулет из картофельного пюре

На заметку

Картофельные рулеты можно готовить с самыми разными начинками. Почему это блюдо стоит того, чтобы его приготовить? Да потому, что от запеченного картофеля отказаться очень трудно, особенно, со вкусными наполнителями. В такой рулет хорошо заворачивать мясной и рыбный фарш, овощи, грибы, сыр с зеленью и многое другое.

Недавно пробовала рулет из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Михельзон Александра
Михельзон Александра

Потрясающий рецепт рулетика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

kristina
kristina

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

gillingi
gillingi

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

didsa1987
didsa1987

Подруги спрашивали о рулете. Посоветуйте хороший рецепт.

2rare2die
2rare2die

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Оля Напалкова
Оля Напалкова

Шикарный рецепт рулета!
Приготовила мужу на день варенья!

uredlalas
uredlalas

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…