Рецепт рулетиков из баклажанов

Фотография рулетиков из баклажанов.

Рулетики из баклажанов

От: Людмила Моргулец

домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно. Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т. д. Из указанного количества ингредиентов получается около 10-15 рулетиков. Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рулетики из баклажанов

Ингредиенты

  • 2 больших баклажана
  • 100-150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Инструкция

  1. Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.

  2. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

    рулетики из баклажанов
  3. Помидоры мелко нарезать.

    рулетики из баклажанов
  4. Морковь натереть на мелкой терке.

    рулетики из баклажанов
  5. Ветчину нарезать небольшими брусочками.

    рулетики из баклажанов
  6. Обжарить морковь на растительном масле.

    рулетики из баклажанов
  7. Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.

    рулетики из баклажанов
  8. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

    рулетики из баклажанов
  9. На баклажаны выложить немного начинки.

    рулетики из баклажанов
  10. Выложить ветчину.

    рулетики из баклажанов
  11. Свернуть рулетик.

    рулетики из баклажанов
  12. рулетики из баклажанов
  13. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала рулетики из ветчины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lourite
lourite

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рулетики периодически готовим!!!)

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Спасибо, замечательный рецептик, рулетики класс!

Инга Колганова
Инга Колганова

Хороший рецепт. Спасибо

zaika_93
zaika_93

Людмила, рулетики я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

longarowa
longarowa

Забрала в закладки рулетики с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Очень вкусно и главное просто.
рулетики получается ням-ням.

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулетики, спасибо огромное за рецептик!!!!

shepelskaya_81
shepelskaya_81

Хороший рецепт!!!

acict
acict

Да да вкусняха)

mila
mila

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Женя Безносикова
Женя Безносикова

Людмила, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулетики — вкуснятина!

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Сегодня первый раз готовила рулетики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.