Сырно-куриный рулет

Похожие рецепты

🕓 180 мин

Рулеты

Куриный рулет в гранатовом желе

🕓 1 ч

Рулеты

Пошаговый рецепт куриный рулет с шампиньонами с фото

Ингредиенты

• яйца куриные 3 шт.
• сыр (твердый) 100 г
• майонез 50 г
• крупа манная 1 ст.л.
• филе куриное 350 г
• лук 1 шт.
• соль 1 по вкусу

Инструкция

1. В небольшую миску положить натертый на мелкой терке сыр, вбить яйца, добавить майонез и манную крупу, перемешать. Отставить миску в сторону, чтобы манка немного набухла.

2. В это время пропустить через мясорубку куриное филе с луком, немного посолить и перемешать.

   

3. Противень застелить пекарской бумагой, с помощью кондитерской кисти смазать пекарскую бумагу растительным маслом. В центр противня вылить тесто и равномерно распределить его, придавая форму прямоугольника. Поставить противень с сырным омлетом в разогретую до 180 С духовку и выпекать до легкого румянца.

   

4. После чего достать противень из духовки, распределить куриный фарш по всей поверхности сырного омлета и аккуратно свернуть омлет с фаршем в рулет.

   

5. Получившийся рулет переложить на лист фольги и плотно обернуть его фольгой.

   

6. Поставить сырно-куриный рулет в разогретую до 180 С духовку и запекать 40 минут. По истечению 40 минут достать противень из духовки и дать рулету остыть в фольге, чтобы образовавшийся сок впитался в рулет. После чего снять фольгу, нарезать рулет и подать к столу. Приятного аппетита!