От: nyuta90
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт куриного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт рулетов Закуска из яиц Закуски из курицы Рецепт домашней кухни
Подготовить необходимые продукты: промыть филе, обрезать жилы, пленки, промыть яйца в воде губкой.
Вбить куриные яйца в глубокий салатник, всыпать 1 щепотку соли, взбить венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.
Прогреть сковороду на плите, влить растительное масло и еще раз прогреть. На масло влить яичную смесь и обжарить омлет около 2 минут с обеих сторон.
Куриное филе разрезать как книжку, но не до конца, чтобы его можно было раскрыть. Выложить филе на досочку и отбить кулинарным молоточком. Сильно не усердствовать, чтобы оно держало форму.
Развернуть на рабочей поверхности пищевую пленку и выложить на нее отбитое куриное филе. Присолить и поперчить его. По желанию использовать и другие виды специй, пряностей, приправ.
Выложить на филе обжаренный омлет из куриных яиц. Промыть пучок шпината, нарезать лентами, удалив стебли, и выложить на омлет.
Свернуть в виде рулета, плотно прижимая в процессе вкручивания. Завязать концы рулета, формируя "колбаску".
Выложить заготовку в кастрюлю, влить теплую воду и поместить емкость на плиту. Отварить в течение 40 минут на медленном огне, сначала доведя жидкость до кипения на максимуме нагрева. Извлечь после отваривания рулет на досочку или тарелку, остудить при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
"Освободить" блюдо от пищевой пленки, нарезать порционными кусочками и подать к столу, украсив свежей зеленью. Хранится рулет в холодильнике около 2 суток.
Рецепт "Куриный рулет с омлетом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала рулет из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт рулета.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Куриный рулетик — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Nyuta90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Знакомая научила готовить рулетик.
Спасибо за шедевры!!!
Рулетик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Брависсимо!