Жульен грибной в мультиварке

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Жюльены

Грибной жульен в картофельных кокотницах

🕓 40 мин

Жюльены

Пошаговый рецепт грибного жульена с кальмарами в духовке с фото

Ингредиенты

• Грибы — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 1-2 ст.л.
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Инструкция

1. Я очень люблю это изысканное французское блюдо, раньше я часто делала его в духовке, ну а сейчас готовлю жульен грибной в мультиварке в домашних условиях. Стоит отметить, что такой способ приготовления жульена, на мой взгляд, очень удобен, ведь здесь мы будем все делать в одной посуде, что значительно сэкономит наше время. Единственный недостаток этого простого рецепта жульена грибного в мультиварке заключается в том, что он готовится не порционно, в остальном блюдо получается превосходное. 1) Если вы используете шампиньоны, то их нужно просто промыть и нарезать на кусочки, лесные грибы перед приготовлением стоит отварить. 2) Теперь включаем на мультиварке режим "Выпечка" и устанавливаем время 50 минут, выкладываем в чашу сливочное масло и растапливаем его. 3) В разогретое масло кладем нарезанные грибы и измельченный репчатый лук, солим все и перчим, жарим грибы, помешивая, в течение 20 минут. 4) Примерно на 20 минуте, когда лишняя жидкость из грибов испарится, высыпаем в чашу муку, перемешиваем все и жарим грибы еще минут.

2. 5) После этого вливаем в чашу мультиварки сливки, снова все перемешиваем и готовим жульен 10 минут под крышкой. 6) По истечении времени открываем крышку и посыпаем блюдо тертым на крупной терке сыром, запекаем блюдо под крышкой до окончания режима. Приятного всем аппетита!