Фотография жульена.
Жульен
От: cingil1989
домашняя кухня, жульен, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновПопробуйте приготовить рецепт жульена парижского шик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 609 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Ужин, День влюбленных, Семейный праздник
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуски с грибами Закуска из шампиньонов
Готовим жульена
Ингредиенты
- грибы шампиньоны 200 г
- куриная грудинка 200 г
- лук репчатый 150 г
- сыр твердый 150 г
- соль и перец 1 г
- сливки 250 мл
- масло сливочное 60 г
- мука 30 г
Инструкция
-
Лук мелко нарезать. Грибы и куриную грудку мелко нарезать. На сливочном масле обжарить лук. Добавить курицу, грибы, посолить, поперчить, жарить в течение 20 минут.
-
Готовим соус. Сливочное масло растопить. Добавить муку, слегка обжарить. Добавить сливки. Нагревать до тех пор, пока соус не начнет густеть. Смешать грибы, курицу и соус, убрать с огня.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Грибы с соусом выложить в кокотницы. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала жульена в помидорах. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жульена-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Настя, спасибо за рецепт!
Жульена готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жульена у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Cingil1989, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вспомнила, еще готовила жульена с фаршем recipesfor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-farshem. Вкусняшка.
Прекрасный рецепт жульена!
Лучше делать жульена строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
АААААА как вкусно глядя на жульена слюнки потекли ручьем!!:D
И как у тебя все получается???