Рецепт бедрышек в кремово-горчичном соусе

Фотография бедрышек в кремово-горчичном соусе.

Бедрышки в кремово-горчичном соусе

От: Кошман Татьяна

домашняя кухня, бедрышки в кремово-горчичном соусе, крем, Простой рецепт, две порции

Рецепт крема

Очень простой и не сложный рецепт, но очень вкусное и нежное мясо получилось. Готовила параллельно другое блюдо, выделила два бедрышка на это блюдо, очень понравилось. Как раз сегодня обираюсь их приготовить еще. Попробуйте приготовить рецепт жаркого с цветной капустой в горчичном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 389 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Готовим бедрышки в кремово-горчичном соусе

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сливки 10% 120 мл
  • вино белое полусладкое 50 мл
  • горчица в зернах 1 ч.л.
  • мука белая 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • эстрагон сушеный 1 ч.л.
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • вода кипяченая 150 мл

Инструкция

  1. Смешать муку, соль и перец.

  2. Обвалять тщательно куриные бедрышки в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  3. Хорошо обжарить со всех сторон и выложить на тарелку, накрыть фольгой. Отставить.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  4. В сковороду, где жарились бедрышки выложить мелко нарезанный лук. Через пару минут влить вино и прогреть все вместе минут пять, на маленьком огне, помешивая.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  5. После этого добавить к луку сливки, воду, горчицу, все перемешать, даем покипеть пару минут, до легкого загустения соуса.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  6. Выкладываем в соус бедрышки, даем погреться минут 5, на маленьком огне, под крышкой.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  7. В процессе, переворачиваем и поливаем бедрышки соусом. Подавать их можно с любым гарниром.

    бедрышки в кремово-горчичном соусе
  8. Я немного подрумянила в СВЧ под грилем. Но не обязательно. Приятного аппетита!

    бедрышки в кремово-горчичном соусе

На заметку

Недавно пробовала куриные бедрышки тушеные в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anyusha81
anyusha81

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

atseras
atseras

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

tomara99
tomara99

Это было превосходно...
чуть бедрышки в кремово-горчичном соусе вместе с пальцами не слопала)

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

olesya
olesya

Обязательно попробуйте гречку в томатно-горчичном соусе, это вкусно.

Ириша Ереванцян
Ириша Ереванцян

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

Кошман, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт бедрышек в кремово-горчичном соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

edadr
edadr

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

У меня бедрышки в кремово-горчичном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кошман, спасибо за рецептик бедрышки в кремово-горчичном соусе!!!

arenda
arenda

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

dodina_88
dodina_88

Рецепт отличный!
делаю бедрышки в кремово-горчичном соусе регулярно.

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бедрышки в кремово-горчичном соусе. Спасибо за рецепт!

arint1977
arint1977

Кошман, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

lokeeva_93
lokeeva_93

Отличный рецепт, спасибо огромное