Фотография мусса для торта.
Мусс для торта
От: ilenganta
домашняя кухня, мусс для торта, мусс, Простой рецепт, одна порция
Рецепт муссаМусс - отличный крем для торта, а также он может быть и самостоятельным десертом. У него воздушная и нежная текстура, благодаря чему выпечка будет легкой. Попробуйте, как приготовить мусс для торта. Попробуйте приготовить рецепт карамельного мусса для торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздничный стол
Готовим мусс для торта
Ингредиенты
- Белый шоколад — 300 г
- Сливки — 400 мл
- Желатин — 1 ч.л.
Инструкция
-
Для приготовления белый шоколад разламываем на небольшие кусочки и отправляем в железную миску или сотейник, отправляем его на водяную баню и топим, добавляем 100 миллилитров сливок и растапливаем, непрерывно помешивая.
-
2. Желатин предварительно замачиваем в теплой воде на 20-30 минут. После этого нагреваем половину стакана сливок и вливаем в разбухший желатин, перемешиваем. К растопленному шоколаду добавляем желатиновую смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой и отправляем в холодильник для охлаждения.
-
3. Сливки, что остались, взбиваем до образования крепких пиков, после этого вмешиваем остывшую шоколадную массу во взбитые сливки лопаткой. Главное, чтобы сливки не осели. Полученным шоколадным муссом сразу же смазываем торт, пока мусс не застыл. Приятного аппетита!
На заметку
Мусс можно приготовить из белого или черного шоколада, из фруктов и ягод или просто ванильный. Он станет отличным кремом и украшением для любой выпечки: торты, пирожные, маффины. А если приготовленный мусс переложить в креманки и отправить на несколько часов в холодильник, то получим вкуснейший десерт, который можно украсить ягодами. Готовый мусс необходимо готовить непосредственно перед украшением, чтобы сохранить легкую и нежную текстуру.
Недавно пробовала мусс из хурмы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила мусс для торта!
ilenganta-СУПЕР!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я слабо разбираюсь в муссе для торта, но с этим рецептом вышло очень здорово!
В общем, супер!!!
ilenganta-волшебница!!!
Этот рецепт чем-то похож на ежевичный мусс. Я правильно поняла?
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень очень вкусно!
Делала мусс для торта накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мы тоже недавно первый раз делали мусс для торта.
Попробую приготовить мусс для торта.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мусса для торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкус мусса для торта просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо! Люблю мусс для торта!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!