От: arina92
итальянская кухня, мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром, мусс, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт муссаОбычная закуска (антипасто), где ветчина и творог превращаются в нежный мусс. Изысканность блюду придаст инжир под соусом. Такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей! Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Творог смешать с зеленью. При необходимости посолить. Две пластинки желатина замочить в воде. Половину (100 мл) сливок подогреть и ввести размягченный желатин. Ввести сливки с желатином в творожную массу и вымешать до однородности. Наполнить формочки наполовину. Постучать немного формочкой по поверхности стола, чтобы не было пустот с воздухом. Поставить в холодильник на 1 час.
Ветчину смолоть в блендере. Добавить соль, перец. горчицу, водку. Оставшиеся две пластинки желатина замочить в воде и ввести в оставшиеся 100 мл. подогретых сливок. Вымешать в однородный крем.
Достать из холодильника формочки с охлажденным творожным кремом. Наполнить каждую кремом из ветчины.
Закрыть верх крошкой из креккеров. Поместить охлаждаться в холодильник на 1 час.
Инжир помыть, обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом разрезать на 4 части, не дорезая до конца. Раскрыть надрезы. Выложить на блюдо. На сковорде разогреть мед и бальзамический уксус, добавить кунжут. Горячим соусом полить инжир. Достать из холодильника формочки с муссом. Опустить на несколько минут в горячую воду и аккуратно извлечь из формочек. Мусс выложить на блюдо с инжиром. Дополнить помидорами черри, грецкими орехами, черными оливками. Приятного аппетита!
Недавно пробовала мусс с инжиром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Муж не любит мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром, а тут увидев это чудо попросил положить ему мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ой, соскучилась что-то по муссу два вкуса из творога и ветчины с инжиром.
Приготовлю завтра)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо arina92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за рецепт мусса два вкуса из творога и ветчины с инжиром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Arina92, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт в закладки, также как и мусс из брусники.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо!!!
У arina92 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за информацию!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибочки arina92
попробуем обязательно
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мусса два вкуса из творога и ветчины с инжиром разочаровал.
Никому не понравилось(